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183.廚房排水溝宜採用何種材料 (A)不銹鋼 (B)塑鋼 (C)水泥 (D)生鐵。
問題詳情
183.廚房排水溝宜採用何種材料
(A)不銹鋼
(B)塑鋼
(C)水泥
(D)生鐵。
參考答案
答案:A
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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130 健康生活~5S運動不包含(A)糖分(B)鹽分(C)零食(D)以上皆是。
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198.如何選購較甜美可口水果? (A)應選有蟲鳥咬過的較甜 (B)外形較大者較甜美 (C)外觀完整者較甜 (D)當季時令水果可能較甜。
137 指人的生理、心理和社會等三方面處於安寧且平衡的狀態的是(A)精神(B)情緒(C)健康(D)以上皆是。
131 醫療機構的選擇何者為宜?(A)收費高廉的機構(B)窗明几淨的就醫環境(C)藥到命除的醫療專業(D)以工作人員為導向的貼心服務。
184.珍珠丸子是以糯米包裹在肉丸子的外表,以何種烹調製成? (A)蒸 (B)煮 (C)炒 (D)炸。
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105、 占用道路廢棄車輛由警察機關、環境保護機關派員現場勘查認定後,張貼通知於車體明顯處,經張貼日起幾日內仍無人清理者,由環境保護機關先行移置至指定場所存放?(A)7 日(B)21 日(C)30 日
190.下列何種食物的產量與季節的關係最小? (A)蔬菜 (B)水果 (C)魚類 (D)豬肉。
132 『成功不必過勞死』健康背後最大的殺手是~(A)情緒(B)壓力(C)熬夜(D)以上皆是。
125 「社區健康營造」的靈魂及精神指標,是決定社區健康營造命運的那雙看不見的手,以下何者為是?(A) 永續經營 (B)永續關懷(C)永續開發(D)永續發展。
196.為了避免食物中毒,餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏,迅速及:(A)美味 (B)顏色美麗 (C)清潔 (D)香醇可口。
106、 有關公廁管理敘述,下列何者是正確的?(A)地方環保單位應指派專人承辦公廁業務(B)地方環保單位應將轄內公廁造冊,建檔列管(C)採勤查重罰方式,督促轄內公廁管理單位改善公廁髒亂現象(D)以上皆
191.廚房內備有磁製的圓形淺緣盤直徑約 25 公分,其適作何功能用?(A)做配菜盤 (B)裝全魚或主食類等 (C)裝羹的菜餚 (D)裝炒、或稍帶點汁的菜餚。
133 作息不正常易導致多種慢性病(A)高血壓(B)肝炎(C)免疫力降低(D)以上皆是。
126 何者是「社區健康營造」工作的基石,也是永續經營成效的關鍵(A)里長(B)人員(C)里民(D)志工。
4.如附圖,L1 // L2 // L3。若 =4, =6, =x+5, =x+9,則x=? (A)3 (B)4 (C)5 (D)6
143 營養要均衡就必須(A)多蔬果(B)多喝酒(C)多油膩(D)多糖份。
138 指人的心臟、血管、肺臟及肌肉組織等都能發揮有效的機能,使個人能勝任日常工作,有餘力享受休閒娛樂生活,又能應付突發緊急情況的身體能力是(A)健康體能(B)健康身體(C)健康生活(D)健康體魄。
187.油炸掛糊食物以下列哪一溫度最適當? (A)140℃ (B)180℃(C)240℃ (D)260℃。
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199.生的和熟的食物在處理上所使用的砧板應: (A)共一塊即可 (B)分開使用 (C)依經濟情況而定 (D)依工作量大小而定 以避免二次污染。
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134 進行體重管理的人還要掌握飲食要訣:(A)千萬不能不吃(B)每種食物都要均衡的吃(C)聰明選擇食物(D)以上皆是。
185.所謂的消瘦症(Marasmus)係屬於 (A)蛋白質 (B)醣類 (C)脂肪(D)蛋白質與熱量 嚴重缺乏的病症。
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