問題詳情

四、乳酸菌(lactic acid bacteria, LAB)為東、西方人士均會接受之益生菌,試敘述:
【題組】(一)此菌株之發酵產物,常被用來取代飼料中之抗生素,主要係利用其何種代謝物能 有抗生素同樣功能?(10 分)

參考答案