問題詳情

31. 有關梭摩基(Somogyi)法測定樣品溶液中還原醣實驗，下列敘述何者正確？
①須加入過量的二價銅離子與樣品溶液反應
②樣品溶液與銅離子加熱反應後之上層溶液須維持藍色
③碘酸鉀與碘化鉀反應形成碘分子須於鹼性溶液下進行
④氧化亞銅生成量越多，硫代硫酸鈉標準溶液滴定用量越多
⑤滴定終點時，反應溶液呈天藍色是因為形成澱粉-碘複合物
(A) ①②
(B) ①④
(C) ②③
(D) ④⑤

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
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用户評論

【peter3610735】評論

①須加入過量的二價銅離子與樣品溶液反應(徹底地將樣品中的還原醣與銅離子反應)②樣品溶液與銅離子加熱反應後之上層溶液須維持藍色(加入A、B液)能與樣品反應，呈藍色)③碘酸鉀與碘化鉀反應形成碘分子須於鹼性溶液下進行(在酸性環境下形成碘分子)④氧化亞銅生成量越多，硫代硫酸鈉標準溶液滴定用量越多(銅離子越多，與碘反應越多，硫代硫酸鈉滴定量少)⑤滴定終點時，反應溶液呈天藍色是因為形成澱粉-碘複合物(因為碘與硫代硫酸鈉反應完成，剩下硫酸銅呈天藍色)