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88 茶澀味的主要來源是:(A)咖啡因(B)單寧(C)胺基酸(D)二氧化碳。
問題詳情
88 茶澀味的主要來源是:
(A)咖啡因
(B)單寧
(C)胺基酸
(D)二氧化碳。
參考答案
答案:B
難度:非常簡單0.957143
統計:A(1),B(67),C(2),D(0),E(0)
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40. 依據教育部92年國民中小學九年一貫課程綱要規定,下列何者是對九年一貫課程的教學闡述?(A)學習領域之實施應以領域、合科教學為原則 (B)學習領域之實施應以統整、合科教學為原則 (C)學習領域之
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38.某家長說:「我的孩子昨天接受智力測驗,成績剛好及格,但老師卻說他智力很不錯」。請問該家長所提及之智力測驗結果最可能為何種量數?(A)百分位數(B)離差智商(C)百分等級(D)T分數。
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166 經泥煤燻製的調配威士忌是: (A)American Whisky (B)Scotch Whisky (C)Canadian Whisky (D)Irish Whiskey。
97 下列何者屬於碳酸性飲料?(A)Juice(B)Milk(C)Ginger Ale(D)Red Wine。
175 國產酒中,下列何者為釀造酒? (A)花雕酒 (B)高梁酒 (C)茅台酒 (D)大麴酒。
183 調製烈酒加碳酸飲料的雞尾酒時,多採用何種杯具裝盛? (A)可林杯 (B)高飛球杯 (C)馬克杯 (D)炫風杯。
5.下列何種觀點最符合教科書的選用原則?(A)選擇最優良的版本,才能增進學生的競爭力(B)選擇最適合學生的版本,才能提升學習的成效(C)選擇附贈教具最多的版本,才會方便教師教學(D)選擇最容易教和學的
3.空無課程又稱為「懸缺課程」(null curriculum),試舉例說明其意義,並闡述其對學校課程發展具有何種涵義?
40、對於腦性麻痺學生之敘述,下列何者為是? (A)罹患腦性麻痺者一定會伴隨智能障礙 (B)為單一疾病 (C)與小兒麻痺之成因相同 (D)係由於腦部控制動作之神經缺損所造成。
39.下列哪一個國家的學生在唸完「後期中等教育」時,需要參加一項相當於高中畢業 文憑考試的「會考」,然後根據此項考試的成績,申請進入大學?(A)美國 (B)日本 (C)法國 (D)我國
89 四季之中品質最佳的茶是:(A)春茶(B)夏茶(C)秋茶(D)冬茶。
2.在青少年時期,個體對自我概念的描述會隨著時間的增加,而愈來愈具有什麼特性?(A)抽象的特性 (B)未分化的特性 (C)不實際的特性 (D)自我中心的特性
93 關於茶葉泡製與器皿使用,下列敘述,何者正確? 甲、聞香杯較品茗杯細高;乙、以茶海置杯;丙、茶海又可稱為公杯;丁、直接以手取茶葉(A)甲乙(B)甲丙(C)乙丙(D)乙丁。
98 所謂的稀釋天然果汁,係指含有天然果汁百分之多少以上者?(A)10(B)15(C)20(D)30。
176 在中國酒類中,我們常常聽到的「白乾」就是所謂的: (A)黃酒 (B)藥酒 (C)白酒 (D)竹葉青。
184 酸酒的Sour是指 (A)甜味 (B)鹹味 (C)苦味 (D)酸味。
下列哪一個古蹟過去為內政部核定的一級古蹟?(A)開基天后宮 (B)大天后宮 (C)臺南天壇 (D)開元寺)。
37. 依據賀賽和布蘭其(Hersey&Blanchard)提出的領導理論,當部屬的能力高,且工作意願高時,應採取哪一種領導方式?(A)告知式(B)授權式(C)參與式(D)支持式。
39.擴大與替代溝通(AAC)主要的目的乃在替患有嚴重溝通或表達缺陷或殘障的人士尋求哪一種性質的替代或彌補這些障礙?(A) 暫時性 (B) 永久性 (C) 暫時性或永久性 (D) 以上皆非。
162 下列何者不屬於 Distilled Spirits? (A)Rum (B)Sloe Gin (C)Liqueur (D)Bitter。
4. 個人在某一特定社會中,發展自我觀念與學習社會的生活方式,使其能履行社會角色的過程,稱之為:(A)社會變遷(B)社會化(C)社會階層化(D)社會選擇。
94 較適合與鐵觀音搭配的菜餚口味為?(A)清蒸類(B)紅燒類(C)淡味海鮮(D)醉雞。
171 下列何種酒,不屬於香甜酒? (A)Creme de Menthe (B)Cognac (C)Amaretto (D)Kahlua
177 有關Bar Spoon之正確使用,下列敘述何者錯誤? (A)用來調酒 (B)叉取裝飾水果 (C)試嚐雞尾酒 (D)當咖啡攪拌棒。
203 Still Wine是指: (A)氣泡葡萄酒 (B)靜止葡萄酒 (C)無氣泡葡萄酒 (D)氣泡香檳酒。
38.下列何者正確?(A)法定盲是指全盲 (B)「定向與行動」在教視障者如何感知及迴避環境中的障礙物(C)盲人的視覺以外的其他感覺較敏銳較發達 (D)太常用眼睛會使視力減弱
34.依據「國民教育法」之規定,對於資賦優異之國民小學學生,得縮短其修業年限,但以多久為限?(A)一年 (B)二年 (C)三年 (D)各縣(市)自訂