問題詳情

32 白葡萄酒的飲用方法下列何者不恰當?
(A)飲用前最好先冷藏
(B)飲用時加入冰塊以降低溫度
(C)適飲溫度為 8~12℃
(D)適合搭配海鮮、魚類飲用

參考答案

答案:B
難度:簡單0.739336
統計:A(14),B(156),C(9),D(20),E(0)

用户評論

【用戶】史帝文

【年級】幼稚園下

【評論內容】重點1:白葡萄酒適宜飲用溫度為8~12度C(最好先冷藏過,口感較佳);紅葡萄酒則是約14~18度C (清涼室溫飲用);此外白葡萄酒中還有分甜的跟不甜的,通常甜的白葡萄酒(約8~10度C)適飲溫度會比不甜白葡萄酒(約10~12度C)來得更低些重點2:如果在葡萄酒裡面加冰塊會被稀釋,進而造成口感不佳,而且這樣也不適合胃酸過多或是有胃潰瘍之患者飲用重點3:另外,有些人也會在葡萄酒當中加碳酸類飲料 (e.g. 可樂、汽水等),但其實這是不建議的,因為這樣除了會破壞原有純正果香之外,葡萄酒中也會因為大量糖分和氣體的加入,影響原有的營養