問題詳情

52. 有關乳品標示,以下何者正確?
(A)「鮮乳」、「乳飲品」、「調味乳」等字樣,屬自願性標示
(B)「強化鮮乳」、「強化乳粉」所添加之營養素得不限制於生乳中所原含有,均得添加
(C)使用蘋果汁為原料添加於鮮乳中,產品品名得標示「蘋果鮮乳/奶」
(D)乳含量達 50%以上,品名即得以「○○調味乳」標示

參考答案

答案:A
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

用户評論

年獸】評論

file:///C:/Users/Sam/Downloads/%E5%95%8F%E7%AD%94%E9%9B%86.pdf鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定問答集經濟部標準檢驗局訂有中華民國國家標準(CNS)第 3056 號「鮮乳」、第 13292 號「保久乳」、及第 3057 號「調味乳」標準規定(http://www.cnsonline.com.tw/),如宣稱符合該自願性規範,則產品皆需符合該規範,即使屬自願性標示,亦須依「標示與實質相符」的原則辦理,如自願性標示有標示不實的情形,仍屬標示不實,可依違反食安法第 28 條規定處辦。