資訊推薦

• 19. 下列何者非餐具殘留物(A)ABS 劑(B)油脂(C)澱粉(D)PVC 的單體氯乙烯。
• 64. 試管正確的振盪方法是(A)上下振盪(B)左右振盪(C)上下左右振盪(D)旋轉搖動。
• 67. 圓形濾紙均有其編號，如 NO.4，此編號主要是提供使用者了解濾紙的(A)厚度(B)濾孔大小(C)半徑(D)硬度。
• 36. 電腦繪圖，Circle 是指(A)畫線指令(B)刪除指令(C)視景縮放指令(D)畫圓指令。
• 42. 電腦繪圖，Mirror 是指(A)複製指令(B)延伸指令(C)修剪指令(D)鏡射指令。
• 46. 電腦繪圖，Rectangle 是指(A)矩形指令(B)延伸指令(C)聚合線(D)鏡射指令。
• 65. 使用試管時若發現有裂痕或缺口時(A)可繼續使用(B)應丟棄不用(C)除加熱時，其餘情形均可繼續使用(D)放回原處。
• 76. 多數液體在量筒或滴定管內之液面形成彎月形，量度時應以(A)凸面最高處(B)凹面最低處(C)兩者平均(D)只要讀取法一致 之處作為標準。
• 43. 電腦繪圖，Array 是指(A)陣列指令(B)延伸指令(C)修剪指令(D)鏡射指令。
• 47. 電腦繪圖，Polygon 是指(A)矩形指令(B)延伸指令(C)聚合線(D)多邊形指令。
• 37. 電腦繪圖，Osnap 是指(A)畫線指令(B)物件鎖點設定(C)視景縮放指令(D)畫圓指令。
• 83. 玻璃器皿洗滌用之清潔液由何種試藥配置而成？(A)K2Cr2O7 ，H2SO4 (B)K2CrO4 ，HCl(C)K2CrO4 ，H2SO4 (D)K2Cr2O7，HCl。
• 50. 電腦繪圖，Fillet 是指(A)圓角指令(B)分解指令(C)聚合線編輯(D)多邊形指令。
• 44. 電腦繪圖，Dist 是指(A)陣列指令(B)延伸指令(C)距離查詢(D)鏡射指令。
• 70. 測定食品中之灰分時必須使用之加熱法為(A)水浴加熱(B)砂浴加熱(C)油浴加熱(D)高溫電爐加熱。
• 38. 電腦繪圖，Offset 是指(A)畫線指令(B)偏移複製(C)視景縮放指令(D)畫圓指令。
• 84. 於酸鹼滴定中加指示劑時，通常使用(A)滴管(B)福魯吸管(C)滴定管(D)試管。
• 77. 以手控制吸量管(pipette)內液體流量時，以(A)大拇指(B)食指(C)中指(D)小指 控制。
• 21. 檢驗餐具是否有澱粉殘留使用碘液之原理是(A)將澱粉分解使退色(B)將澱粉糊化使呈色(C)澱粉與碘產生紅色反應(D)澱粉與碘產生藍紫色反應。
• 71. 試管以直接加熱法加熱時，試管內之液體應在試管長度的(A)1/5 以下(B)1/4 以下(C)1/3 以下(D)1/2 以下。
• 20. 餐具之有效殺菌方法可使用(A)10%雙氧水 2 分鐘(B)3000ppm 氯液 2 分鐘(C)80℃以上熱水 2 分鐘(D)200ppm 以下氯液 1 分鐘。
• 85. 濃硫酸稀釋時正確的操作方法是(A)將蒸餾水很快加至濃硫酸中(B)將蒸餾水慢慢的加至濃硫酸中(C)將濃硫酸很快加至蒸餾水中(D)將濃硫酸慢慢的加至蒸餾水中。
• 78. 電子天平應維持水平，其檢查頻率應為(A)每次使用(B)每天(C)每週(D)每月 檢查一次。
• 45. 電腦繪圖，Pline 是指(A)陣列指令(B)延伸指令(C)聚合線(D)鏡射指令。
• 48. 電腦繪圖，Explode 是指(A)矩形指令(B)分解指令(C)聚合線(D)多邊形指令。