資訊推薦

• 21. 檢驗餐具是否有澱粉殘留使用碘液之原理是(A)將澱粉分解使退色(B)將澱粉糊化使呈色(C)澱粉與碘產生紅色反應(D)澱粉與碘產生藍紫色反應。
• 71. 試管以直接加熱法加熱時，試管內之液體應在試管長度的(A)1/5 以下(B)1/4 以下(C)1/3 以下(D)1/2 以下。
• 20. 餐具之有效殺菌方法可使用(A)10%雙氧水 2 分鐘(B)3000ppm 氯液 2 分鐘(C)80℃以上熱水 2 分鐘(D)200ppm 以下氯液 1 分鐘。
• 85. 濃硫酸稀釋時正確的操作方法是(A)將蒸餾水很快加至濃硫酸中(B)將蒸餾水慢慢的加至濃硫酸中(C)將濃硫酸很快加至蒸餾水中(D)將濃硫酸慢慢的加至蒸餾水中。
• 78. 電子天平應維持水平，其檢查頻率應為(A)每次使用(B)每天(C)每週(D)每月 檢查一次。
• 45. 電腦繪圖，Pline 是指(A)陣列指令(B)延伸指令(C)聚合線(D)鏡射指令。
• 48. 電腦繪圖，Explode 是指(A)矩形指令(B)分解指令(C)聚合線(D)多邊形指令。
• 39. 電腦繪圖，Copy 是指(A)複製指令(B)偏移複製？(C)視景縮放指令(D)畫圓指令。
• 86. 40 克的氫氧化鈉溶於 1 公升的蒸餾水，其濃度為(A)0.4M(B)1 N(C)0.1 N(D)介於 0.9 與 1M 間。
• 31. Problems like this __________ every day in our team.(A) rise (B) arise (C) arouse (D) raise
• 16.如右圖所示，將六種生物分成兩類，下列何者為其分類的依據？ (A)脊椎骨的有無 (B)體溫是否恆定(C)生殖方式的不同　(D)受精方式的不同。
• 49. 電腦繪圖，Pedit 是指(A)矩形指令(B)分解指令(C)聚合線編輯(D)多邊形指令。
• 40. 電腦繪圖，Trim 是指(A)複製指令(B)偏移複製(C)修剪指令(D)畫圓指令。
• 52. 電腦繪圖，Break 指(A)圓角指令(B)分解指令(C)切斷指令(D)倒角指令。
• 79. 使用電子天平前，利用(A)1 個(B)2 個(C)3 個(D)4 個 水平調節鈕，將水平氣泡調至中心圓圈正中央。
• 68. 過濾時，注入之液體量不超過濾紙緣以下(A)1cm(B)2cm(C)3cm(D)4cm。
• 72. 液體加熱溫度在 250℃以上時，需使用(A)水浴加熱法(B)砂浴加熱法(C)油浴加熱法(D)空氣浴加熱法。
• 66. 試管正確的拿取法是(A)以中指與大拇指拿試管的管口部分(B)用食指與大拇指拿取距管口 1/4 長度的部位(C)以食指、中指與大拇指拿取距試管口 1/4 長度的部位(D)只要用手指能拿取即可。
• 87. 10 克的食鹽加入 100 毫升的蒸餾水，其濃度為(A)大於 1 ％(B)1 ％(C)0.1 ％(D)介於 9 與 10%間。
• 80. 使用上皿天平稱物時，砝碼理想拿法為(A)用手直接拿取(B)用夾子夾取(C)戴手套拿取(D)墊手帕拿取。
• 1. 製茶師傅應有的職業道德認知為 (A)著重收益(B)為提高製茶效率可簡化必要製程(C)產製之茶品需顧及消費者的權益(D)加工過程可隨時隨地飲用提神飲品，以補充體力。
• 73. 在吸取以定量瓶稀釋之溶液前應先將定量瓶(A)靜置使溶液自然平衡(B)輕微旋轉搖動使之混合後靜置(C)上下用力振搖使之混合均勻再靜置(D)靜置 3 分鐘。
• 41. 電腦繪圖，Extend 是指(A)複製指令(B)延伸指令(C)修剪指令(D)畫圓指令。
• 53. 電腦繪圖，Xline 是代表何種意義？(A)復原(B)封閉(C)畫線指令(D)建構線指令。
• 81. 以電子天平稱量，必須(A)關閉右側門(B)關上左側門(C)關上所有的門(D)不用關門。