問題詳情

20. 有關仙人掌桿菌的敘述，何者有誤？
(A) 大都與米飯澱粉類食品有關
(B) 可形成卵圓形芽孢，具耐熱性
(C) 會經由人、貓、狗、蟑螂接觸食品而造成食物中毒
(D) 食品在 20℃以上環境長時間擺放，且未徹底加熱後食用

參考答案