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75. 頭髮的表皮層是由髮根處向髮梢圍著毛髮的四週約 (A) 1 ~ 2 層 (B)3 ~ 5 層 (C)7~ 9 層 (D)1 5 ~2 0 層如鱗片般順次重疊。
問題詳情
75. 頭髮的表皮層是由髮根處向髮梢圍著毛髮的四週約
(A) 1 ~ 2 層
(B)3 ~ 5 層
(C)7~ 9 層
(D)1 5 ~2 0 層如鱗片般順次重疊。
參考答案
答案:C
難度:非常困難0
統計:A(0),B(1),C(0),D(0),E(0)
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74. 捲曲型頭髮在顯微鏡下觀察外形幾乎是 (A) 圓形 (B)橢圓形 (C)扁平形 (D)三角形。
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76. 毛髮的鱗片張口重疊方向應是 (A) 髮根朝髮尾 (B)髮尾朝髮根 (C) 髮根無開口 (D)髮尾任意重疊。
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85. 直髮的頭髮結構, 其橫斷面為 (A) 方形 (B)橢圓形 (C)圓形 (D)扁形。
86. 頭髮的營養來自於頭髮的毛乳頭, 因為它含有 (A) 血管 (B)肌肉 (C) 腺體 (D)脂肪組織。
77. 毛髮中的蛋白質由胺基酸構成, 而胺基酸是由 (A) 碳、氫、氮、氧、硫 (B)碳、氮、磷、氧、硫 (C)碳、氫、氧、鐵、硫 (D)氫、氧、鈷、鋅、硫 構成。
95. 有「毛髮之母」之稱的是 (A)毛幹 (B)毛根 (C)毛乳頭 (D)根鞘。
87. 皮脂腺分泌過多會使頭髮變成 (A)中性 (B)乾性 (C)油性 (D)鹼性。
78. 髮幹構造由裡到外共有那幾層 (A) 髓質層、皮質層、表皮層 (B)髓質層、皮質層 (C)髓質層、皮質層、表皮層、外表皮層 (D)表皮層、髓質層。
4、直角坐標平面上,圓的圓心在(2,-1),半徑 =5,圓的圓心在(-2,3),半徑r2=3,則此兩圓有幾條公切線?【題組】55、承上題,圓 的外公切線段長是多少?(A) (B) 8 (C) 6 (
96. 毛囊的內根鞘來自 (A)表皮細胞 (B)真皮細胞 (C) 神經細胞 (D) 血管。
88. 沒有起毛肌的毛髮是 (A)眉毛 (B)頭髮 (C)手部的毛髮 (D)腳部的毛髮。
79. 頭髮最外層為 (A) 表皮層 (B)皮質層 (C)毛球 (D)髓質層。
11.( )冷藏冷凍設備的安全使用,下列敘述何者為非? (A)機架要放置在通風處 (B)遠離熱源不受陽光直射的地方 (C)儲藏的食品定時清理 (D)不需設置檢測紀錄卡。
02.( )綠豆椪月餅、翻毛月餅、豐原月餅等產品熟製時,其烤焙溫度何者較適宜 (A)上火小/下火小 (B)上火大/下火大 (C)上火大/下火小 (D)上火小/下火大。
97. 毛髮的主要成份是 (A)碳水化合物 (B)脂肪 (C)重金屬 (D)蛋白質。
89. 容易產生油垢的頭髮屬 (A) 乾性 (B)中性 (C)油性 (D) 酸性。
80. 頭髮露出表皮可見的部份稱為 (A) 髮根 (B)髮幹 (C)髮骨 (D)毛囊。
12.( )製作饅頭使用中筋麵粉 10 公斤,水 50%,則水的重量為 (A)10 公斤(B)6 公斤 (C)5 公斤 (D)1 公斤。
03.( )麵筋是利用麵粉中的何種成份製成的? (A)澱粉 (B)油脂 (C)蛋白質 (D)水分。
98. 淡色的毛髮含有較少的 (A)氧 (B)硫 (C)碳 (D)鋅。
90. 用水噴濕頭髮時、吸濕性良好的是屬於 (A)中性髮 (B)油性髮 (C)乾燥髮 (D)混合性髮。
81. 頭髮的顏色由下列幾種色素決定 (A) 黑、褐、紅、黃 (B) 黑、紅、黃 (C) 黑、橘、白(D)黑、橘、紅、黃。
04.( )滾輪間隙小,壓延比大,會造成 (A)麵粉損傷 (B)熟成不足 (C)麵筋損傷 (D)複合容易。
13.( )製作刈包或荷葉包時,選用下列何種原料組合對產品外觀潔白最有幫助(A)中筋麵粉、生黃豆粉 (B)中筋麵粉、熟黃豆粉 (C)粉心麵粉、熟黃豆粉(D)粉心麵粉、生黃豆粉。
99. 毛髮的主要部份是 (A)髓質層 (B)表皮層 (C)真皮層 (D)皮質層。
91. 頭髮在任何季節都是油膩膩的感覺是屬於 (A) 油性 (B) 中性 (C)乾性 (D)鹼性 頭髮。
82. 頭髮的表皮層是一種 (A) 透明狀 (B)半透明狀 (C)不透明狀 (D)黑色狀。