問題詳情

128. 製作法國麵包時其烤焙損耗一般設定為
(A)5～10%
(B)15～20%
(C)21～25%
(D)26～30%。

參考答案

答案：B
難度：適中0.571429
統計：A(12),B(20),C(0),D(2),E(0)