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• 子曰：「賢哉！回也。一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂。賢哉！回也。」 〈雍也‧九〉注釋：1.回，顏回。 2.簞ㄉㄢ，盛飯的圓形竹器。 3.瓢，用來舀取水酒等物的勺子。傳統多以葫蘆或木頭
• 29. 「寄跡林泉並不代表人格高潔，追求名位也並非就是齷齪，其實，一個人想發揮長才，運籌帷幄，是一種自我實現的本能。」下列何者最切近這段話的旨意？(A) 非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠(B) 只求苟全
• 64. 窄間距聯軸器對心量測聯軸器之角度偏差，以何種量具較佳？(A)間隙規(B)平行塊規(C)捲尺(D)直尺。
• 51. 杏仁、核桃仁中以何種成分含量最高？(A)脂肪(B)水(C)蛋白質(D)醣類。
• 【題組】10. 顏回為何想要過這種生活，而孔子也稱讚他？(A)專心讀書努力向上，好獲取功名利祿 (B)致力於柴米油鹽間，以求改善生活品質(C)宜先求生活自足，然後才能努力向學 (D)讀書人應擺脫俗務，
• 30. 下列短文排版刊印時不慎錯置了，請依據其內容來推斷❶、❷、❸、❹句應如何排序，方可使全文最為通順？花農問隔壁的另一個同業， ❶鄰居表示：火球花雖然耐旱，仍需水分， ❷否則會生長遲緩；反之，水分過
• 52. 西餐烹調材料之小鹹魚(Anchovy)是以何種魚類加工製成？(A)丁香魚(B)鯷魚(C)鯡魚(D)鮪魚。
• 53. 切片機的刀片一般是用何種材質製成？(A)鐵(B)碳鋼(C)銅(D)鋁。
• 54. 蓮篷頭出水量過大時，下列何者無法達到省水？(A)調整熱水器水量到適中位置(B)換裝有省水標章的低流量(5~10L/min)蓮蓬頭(C)洗澡時間盡量縮短，塗抹肥皂時要把蓮蓬頭關起來(D)淋浴時水
• 70. 電子計算器中 按此鍵，可將顯示幕之數目加到記憶體(A)ＭR(B)Ｍ－(C)Ｍ＋(D)ＲＶ。
• 31. 詩經 召南 摽有梅：「摽有梅，其實七兮。求我庶士，迨其吉兮！摽有梅，其實三兮。求我庶士，迨其今兮！摽有梅，頃筐塈之。求我庶士，迨其謂之！」(註： 摽：落下 迨：等到 塈：取、拾取)關於上列詩句
• 55. 法蘭克福香腸(Frankfurter)的主食材為何？(A)牛肉(B)豬肉(C)牛、豬肉(D)犢牛肉。
• 32. 菜根譚：「林間松韻，石上泉聲，靜裡聽來，識天地自然鳴佩；草際煙光，水心雲影，閒中觀去，見乾坤最上文章。」關於這段文字的解讀，下列何者不正確？(A)心靜則能聞林間松韻之綿密悠遠，石上泉聲之清揚琤
• 閱讀文章以後，依據文中所述回答下列問題：( 根據本文，回答 33、34 題 )   北方的春本來就不長，還往往被狂風七手八腳地刮了走。濟南的桃李丁香與海棠什麼的，差不多年年被狂風吹得一乾二淨，地暗天昏
• 56. 調味料之使用，何者正確(A)不屬於食品添加物，無限量標準(B)一般食用狀況下，使用化學醬油致癌可109 西餐烹調 丙 4-3(序 003)能性高(C)海帶與昆布的鮮味成分與味精相似(D)各類焦
• 【題組】34.對於文中文句的修辭手法賞析，下列何者錯誤？(A) 「北方的春本來就不長，還往往被狂風七手八腳地刮了走」是以轉化法寫狂風橫掃北方的春天(B) 「也就是下午兩三點鐘吧！屋中就非點燈不可了」是
• 57. 烹飪中，廚師是否可以離開崗位？(A)可以(B)經主管核可即可(C)視狀況(D)不可以。
• 2. 有關輸出綜合保險，下列敘述何者正確？(A)所有外匯指定銀行皆承辦此項業務(B)貨物由第三國裝運出口者，因輸入目的地或轉口地政府禁止或限制進口所致損失，不負賠償責任(C)只適用於付款條件D/P 與
• ( 根據本文，回答 35、36 題 )   我一向以為，一個精采的故事，配上相稱的結構和流暢的語言，就是一篇好小說。在所有的小說要素中，「故事」是最基本的也是最重要的。可以這麼說，故事是小說的本體。故
• 16. 正投影之每一視圖均能表示物體(A)四度(B)一度(C)二度(D)三度 的空間度量。
• 58. 當切片機不再使用時，應如何處理刀面厚薄控制柄？(A)調高(B)歸零(C)調低(D)調至常用厚度。
• 59. 下列何者不是一般冷凍食品的優點？(A)清潔衛生(B)減少廚房廢棄物(C)可保食品原有風味(D)可免前處理。
• 3. Buyer to Seller:"I know that's what you said but I don't buy it."針對以上談話，下列何者正
• 【題組】36. 關於文章內容的解讀，下列何者正確？(A)語言敘述、結構形式、描寫景色、刻劃人物等等文學手段，是小說成功的關鍵(B)只要秉持知難而進、為伊想得人憔悴這般執著深求的精神，必能寫出高品質的小
• ( 根據本文，回答 37、38 題 )   從小丘西行百二十步，隔篁竹，聞水聲，如鳴佩環，心樂之。伐竹取道，下見小潭，水尤清冽。全石以爲底，近岸，卷石底以出，爲坻，爲嶼，爲嵁，爲巖。青樹翠蔓，蒙絡搖綴