問題詳情

159. 解決硬質餅乾或蘇打餅乾在成型時麵片收縮的方法為？
(A)表面噴水
(B)麵片作打浪狀
(C)撒麵粉
(D)重新混合製作。

參考答案

答案：B
難度：適中0.681818
統計：A(13),B(45),C(3),D(2),E(0)