問題詳情

12.有關幼兒營養的敘述,下列何者不正確?
(A)維生素B群是脂溶性維生素,能調節新陳代謝並能促進細胞生長和分裂
(B)維生素D能協助鈣質在腸道的吸收,所以維生素D不足時恐出現軟骨症
(C)補充幼兒日常生活所需營養的最佳來源是適量且均衡的飲食,而非市售的保健產品
(D)維生素A具有滋養視覺神經與皮膚的功能,但不宜食用過量以免造成幼兒肝臟的負擔

參考答案

答案:A
難度:簡單0.753956
統計:A(1477),B(165),C(17),D(84),E(0) #
個人:尚未作答書單:維生素、幼兒營養、幼兒人格

用户評論

惡靈退散!】評論

脂溶性維生素:ADEK

Agnes Weng】評論

維生素B都是水溶性維生素,它們協同作用,調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂(包括促進紅血球的產生,預防貧血發生)。其中維生素B1、B6和B12有助保護神經組織細胞,維生素B2則具有抗氧化作用,而植物能合成維生素B2,動物一般不能合成,必須由食物獲得維生素B2,而維生素B2是維持動物正常生長所必需的元素之一,如果缺乏則有可能造成生長停頓,或局部損害,攝取充足的維生素B可以保持眼睛健康。維生素B群的主要食物來源比較相近,主要有酵母、穀物、動物肝臟、麩糠種皮等。

范君子】評論

視黃醇與視黃醛主要掌管桿細胞的視覺循環,而視黃酸主要是掌管人體內上皮組織分化有關,因此有些視黃酸衍伸物(俗稱的A酸)常用於皮膚疾病上的治療,另外有一種稱作視黃酯,其為人體內儲存脂溶性維他命A的主要型式。