資訊推薦

• 16. 廚房的滅火設備若有缺失、不足或維護不良致發生火災，最大受害者是(A)老板與股東(B)設計師與建築師(C)保全員與管理員(D)顧客與員工。
• 17. 乳酪(Cheese)應放在多少相對濕度(RH%)的庫房保存？(A)20-30(B)60-70(C)40-50(D)80-90。
• 38.下列何者不是軟體需求獲取的方法？(A)面談(B)開會研討(C)問卷調查(D)物件設計。
• 19. 主菜牛排類宜用何種器皿盛裝？(A)魚肉盤(B)沙拉盤(C)點心盤(D)主菜盤。
• 40.在視覺化程式語言(如VisualBasic.NET)中，下列何者非滑鼠相關事件？(A)MouseMove(B)Click(C)DragOver(D)KeyPress。
• 18. 調味料之使用，何者正確(A)一般食用狀況下，使用化學醬油致癌可能性高(B)各類焦糖色素安全無虞，無限量標準(C)不屬於食品添加物，無限量標準(D)海帶與昆布的鮮味成分與味精相似。
• 21. 下列何類食物的鈣質含量最多？(A)水果(B)海鮮(C)蔬菜(D)牛奶。
• 22. 勞工常處於高溫及低溫間交替暴露的情況、或常在有明顯溫差之場所間出入，對勞工的生(心)理工作負荷之影響一般為何？(A)不一定(B)無(C)減少(D)增加。
• 42.視窗環境作業系統Windows7中，『WordPad』是屬於下列何種程式？(A)造字程式(B)編碼程式(C)繪圖程式(D)文書處理程式。
• 23. 小明於隨地亂丟垃圾之現場遇依廢棄物清理法執行稽查人員要求提示身分證明，如小明無故拒絕提供，將受何處分？(A)處新臺幣 6 百元以上 3 千元以下罰鍰(B)移送警察局(C)勸導改善(D)接受環境
• 24. 餐廳提供火鍋類產品時，依規定應於供應場所提供哪項資訊(A)湯底製作方式(B)外帶收費標準(C)供應時間限制(D)火鍋達人姓名。
• 41.下列何者為確保電腦電源穩定的裝置？(A)保護設備(B)不斷電系統(C)網路系統(D)空調系統。
• 20. 都市中常產生的「熱島效應」會造成何種影響？(A)增加降雨(B)空氣污染物不易擴散(C)溫度降低(D)空氣污染物易擴散。
• 43.在個人電腦上，要執行放在硬碟中的某一程式時，作業系統會先將該程式載入下列何者記憶體裡，才開始執行？(A)ROM(B)RAM(C)EEPROM(D)EPROM。
• 45.在VisaulBasic.NET語言中，下列何者為Console.WriteLine(Math.Abs(-36))的結果？(A)-36(B)-6(C)36(D)6。
• 25. 貝爾尼司醬(Bearnaise sauce)應如何處理以防變質？(A)加熱煮開(B)適溫冷藏(C)急速冷凍(D)儘速食用完畢。
• 44.防治蟲害最好的方法是(A)清除孳生源(B)網子捕捉(C)使用殺蟲劑(D)拍打。
• 26. 下列何者不是沙門氏菌的傳染途徑(媒介物)？(A)空氣(B)動物(C)食物(D)飲水。
• 39.下列何者屬於區域網路？(A)Extranet(B)Ethernet(C)ISDN(D)Internet。
• 46.對測試工作的敘述，下列何者錯誤？(A)良好的測試資料具有高度發現錯誤的可能性(B)良好的測試，可以提昇程式的可信度(C)執行一個程式去找尋程式中錯誤的過程是測試工作的一種(D)沒有發現錯誤的測試
• 47.下列何者錯誤？(A)MP3可被用於MPEG2音訊編碼(B)MP3可被用於MPEG1音訊編碼(C)MP3是一種失真(Lossy)壓縮(D)MP3是MPEG3的縮寫。
• 48.下列電腦儲存資料所需記憶體的大小排序，何者正確？(A)1TB＞1KB＞1MB＞1GB(B)1GB＞1MB＞1TB＞1KB(C)1KB＞1GB＞1MB＞1TB(D)1TB＞1GB＞1MB＞1KB。
• 49.照明控制可以達到節能與省電費的好處，下列何種方法最適合一般住宅社區兼顧節能、經濟性與實際照明需求？(A)晚上關閉所有公共區域的照明(B)加裝DALI全自動控制系統(C)全面調低照度需求(D)走廊
• 27. 隨時要使用的肉類應保存於(A)7(B)12(C)-18(D)0 ℃以下為佳。
• 50.在VisaulBasic.NET程式中讀取已開啟之循序檔資料，須用那一個函數測試檔案中資料已被讀完？(A)FREE()(B)EOF()(C)LOC()(D)LOF()。