問題詳情

65. 下列何者可使用於食用油脂之萃取，且殘留量為 0.1 ppm 以下之加工助劑？
(A) 丙二醇(Propylene glycol)
(B) 乙酸乙酯(Ethyl acetate)
(C) 己烷(Hexane)
(D) 乙醇(Alcohol)

參考答案

答案：C
難度：困難0.304
書單：沒有書單，新增