問題詳情

40. 下列有關多醣類的敘述，何者正確？
(A) 肌肉中之肝醣可被代謝為乳糖
(B) 糯米的支鏈澱粉含量高於玉米
(C) 纖維素與碘作用可呈藍色
(D) 膳食纖維都是非水溶性

參考答案

答案：B
難度：簡單0.711111
統計：A(12),B(96),C(8),D(10),E(0)