問題詳情

50. 咖啡豆的香氣主要是因為下列何種反應所造成?
(A) 成熟
(B) 梅納
(C) 醱酵
(D) 氫化

參考答案

答案:B
難度:簡單0.839506
統計:A(7),B(68),C(6),D(0),E(0)