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37. 有效而正確的節能從選購產品開始,就一般而言,下列的因素中,何者是選購電氣設備的最優先考量項目?(A)用電量消耗電功率是多少瓦攸關電費支出,用電量小的優先(B)採購價格比較,便宜優先(C)安全第
問題詳情
37. 有效而正確的節能從選購產品開始,就一般而言,下列的因素中,何者是選購電氣設備的最優先考量項目?
(A)用電量消耗電功率是多少瓦攸關電費支出,用電量小的優先
(B)採購價格比較,便宜優先
(C)安全第一,一定要通過安規檢驗合格
(D)名人或演藝明星推薦,應該口碑較好。
參考答案
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74. 造成油炸巧果酥脆的原因是(A)適當的油炸溫度與時間(B)油炸時間不足(C)延壓厚度太厚(D)低溫長時間油炸。
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49. 將熔化的金屬液倒入鑄模,使金屬凝固成形,稱為(A)熱作(B)熔接(C)鑄造(D)鍛造。
資訊推薦
39. 下列何種麵條製作時,不會使用鹼水(A)生鮮麵條(B)油麵條(C)雞蛋麵條(D)涼麵條。
75. 下列何種添加物可適量添加於中式麵食?(A)吊白塊(B)食品級色素(C)二氧化硫(D)硼砂。
37. 如下圖,你知道這是什麼標章嗎? (A)奈米標章(B)環保標章(C)省水標章(D)節能標章。
40. 何種原料可使開口笑油炸時麵球容易裂開又不影響其口味(A)泡打粉(B)速溶酵母(C)小蘇打粉(D)碳酸氫銨。
50. 職場內部常見之身體或精神不法侵害不包含下列何者?(A)脅迫、名譽損毀、侮辱、嚴重辱罵勞工(B)過度介入勞工私人事宜(C)使勞工執行與能力、經驗相符的工作(D)強求勞工執行業務上明顯不必要或不可
23. 面皰皮膚保養時宜(A)多蒸臉、少按摩(B)少蒸臉、少按摩(C)少蒸臉、多按摩(D)多蒸臉、多按摩。
76. 乾麵條較生鮮麵條可保存期限長是因為(A)包裝材質不同(B)有添加防腐劑(C)水分含量不同(D)使用麵粉種類不同。
77. 全球暖化潛勢(Global Warming Potential, GWP)是衡量溫室氣體對全球暖化的影響,下列何者 GWP 表現較差?(A)500(B)300(C)400(D)200。
41. 餛飩屬於(A)水調(和)麵類麵食(B)發酵麵食(C)酥(油)皮麵食(D)發粉麵食。
2. 新鮮的水果比罐頭水果富含(A)維生素(B)醣類(C)蛋白質(D)油脂。
51. 紅、藍寶石的優化處理(A)加鈦鐵(B)加銠(C)加鉻鐵(D)不加任何東西 而被認為是天然寶石。
52. 從事珠寶飾品鑲嵌工作,下列何種因素應優先考慮(A)金屬材料(B)寶石特性(C)新款飾(D)製做流程。
53. 事業單位勞動場所發生死亡職業災害時,雇主應於多少小時內通報勞動檢查機構?(A)8(B)12(C)48(D)24。
24. 內部含有血管、神經、汗腺、皮脂腺等構造的是(A)表皮層(B)真皮層(C)皮下組織(D)基底層。
2. 製作鏨刀使用於雕花紋或刻文字,使用前先(A)過火(B)回火(C)淬火再回火(D)退火 後磨利使用。
78. 下列何者不是食品包裝之目的(A)增進產品外觀(B)增加附加價值(C)增進產品風味(D)增進保存期限。
54. 當顧客提供現成寶石,欲製作金屬搭配,設計時不須考量寶石的(A)種類和色澤(B)產地(C)形狀(D)大小。
42. 叉燒包內餡所使用之肉材為(A)豬肉(B)羊肉(C)雞肉(D)牛肉。
17. 如圖(三)所示電路,a、b 兩端的等效電阻為何?(A) 3Ω(B) 2Ω(C) 1Ω(D) 0.5Ω
3. 按菸害防制法規定,對於主管每天在辦公室內吸菸,應如何處理?(A)撥打菸害申訴專線檢舉(0800-531-531)(B)因為是主管,所以只好忍耐(C)未違反菸害防制法(D)開空氣清淨機,睜一隻眼閉
4. 餐飲服務人員操持餐具碗盤時,應注意事項(A)戴了手套,偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙(B)拿取刀叉餐具時,應握其把手(C)為避免湯汁濺出,遞送食物時,可稍微觸摸碗盤內部食物(D)以玻璃杯直接取用
25. 若臉上有嚴重「青春痘」時,下列行為何者不適宜?(A)去看皮膚科醫生(B)注意飲食作息(C)化濃粧掩飾(D)保持皮膚清潔。
38. 第一種壓力容器保存時,於其內部以塗料塗飾,其主要目的為(A)防止洩漏(B)防止銹蝕(C)保持美觀(D)防止乾燥。
3. 金工用刻刀經淬火後,強度大硬度高但很脆不實用,必須再加溫冷卻調節脆性,而得到適度的強韌性稱為(A)退火(B)回火(C)淬火(D)表面硬化。
5. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目(A)牛肉產地(B)廚師姓名(C)牛肉部位(D)烹調方法。