【Dylan】評論
釋疑:酵母菌在有氧環境下進行細胞呼吸作用,細胞呼吸包含糖解作用、檸檬酸循環、電n子傳遞鏈與化學滲透作用,在檸檬酸循環過程中,乙醯輔酶 A 與草醋酸在粒線體內化合形成檸檬酸,再經一系列後續反應產生 ATP、二氧化碳、NADH 及 FADH2,並且再生草醋酸。本題目題幹所說明欲在有氧環境中培養酵母菌意指此時酵母菌正值細胞生長分裂時期,對細胞呼吸作用所產生之 ATP 能量需求高,因此提高細胞內檸檬酸鹽含量可增加檸檬酸循環速率而使 ATP 和二氧化碳產量都增加,以提高酵母n菌生長所需之能量。n調節細胞呼吸之方式多元,除了以細胞內 ATP、NADH 之濃度作為主要調節因子之外,n雖然檸檬酸鹽濃度亦可調節細胞呼吸作用之進行,但是細胞內檸檬酸鹽與 fatty acidn或 sterol 之生合成亦相關。故本題「對 A 培養基中酵母菌的敘述最適合」之選項,n正確答案為選項(A)最適合。n