問題詳情

3. 有關物質的檢驗，何者錯誤?
(A)無水硫酸銅可吸收水分而呈藍色
(B)硝酸溶液可使蛋白質呈藍黑色
(C)用碘價檢驗脂肪的不飽和程度
(D)濃硫酸可使醣類脫水，生成黑色的碳
(E) Fe3+可使含單寧酸溶液呈深藍色。

參考答案

答案：B,E
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)