2. 蔗糖水解之反應速率常數單位為
【Kai】評論
25%發生水解,代表有剩下75%的蔗糖,而其水解後會產生等量的D-葡萄糖和D-果糖。故題目問的「當溶液中三種糖的濃度均相同時」,指的即是經過一次半生期的時間。N=N0×(1/2) T/t^1/23/4=(1/2)^(8/t^1/2)左右兩側同時取log0.48-0.6=(8/t^1/2)*(0-0.3)t^1/2=20 hr