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47. 與低密度脂蛋白比較,高密度脂蛋白包含(A) 較少的脂質(B) 較少的蛋白質(C) 較多的膽固醇(D) 較多的碳水化合物
問題詳情
47. 與低密度脂蛋白比較,高密度脂蛋白包含
(A) 較少的脂質
(B) 較少的蛋白質
(C) 較多的膽固醇
(D) 較多的碳水化合物
參考答案
答案:A
難度:簡單0.743772
統計:A(209),B(11),C(39),D(8),E(0)
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12 如圖所示電路,求電壓 v 之值為何? (A) 3 V(B) 2.5 V(C) 2 V(D) 1.5 V
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29. 以下敘述何者正確?(A) 若基改作物原料佔最終產品總重量百分之7.5以上之食品,應標示[基因改造]或[含基因改造]字樣(B) 聚合酶連鎖反應(polymerase chain reaction
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48. 若作一蛋白質營養評估試驗,在七日的餵養試驗期間,老鼠共吃了飼料 60 公克,體重增加了 18 公克,而此試料的蛋白質含量為 20%,則知此飼料之 PER 值為:(A) 1.0(B) 1.5(C
39. 下列何種物質常被用來作為食品漂白劑,但會以亞硫酸鹽存在食品中,食入過量可能導致身體不適?(A) 二氧化硫(B) 硫代硫酸鈉(C) 鹽酸硫胺明(D) 二硫苯甲醯硫胺
49. 攝食豆類常有脹氣現象,是因為豆類中的哪一種糖會被大腸內的細菌代謝產氣所引起?(A) 蔗糖(B) 水蘇糖(C) 乳糖(D) 果糖
50. 下列何者不是鋅的生理功能?(A) 參與抗氧化作用(B) 參與血基質之合成(C) 合成甲狀腺素(D) 維持細胞膜蛋白質的穩定
51. 下列那一種脂蛋白膽固醇含量最高?(A) HDL(B) LDL(C) VLDL(D) Chylomicron
60. 迴腸切除者較容易缺乏下列何者?(A) 維生素 B12(B) 維生素 B6(C) 葉酸(D) 菸鹼素
52. 苯酮尿症(PKU)患者不能使用以下何種代糖?(A) 糖精(saccharin)(B) 甜精(cyclamate)(C) 阿斯巴甜(aspartame)(D) 紐甜(neotame)
70. 下列有關第二軌健康食品之描述,何者正確?(A) 業者檢具製程品管及各種實驗或科學驗證經審核評估其安全無慮及科學佐證之功效性,獲得通過者(B) 藻油類產品可標示:本產品可能有助於降低血中三酸甘油
61. 下列何種脂肪酸較不易升高體內低密度脂蛋白的濃度:(A) 油酸(B) 月桂酸(C) 棕櫚酸(D) 肉豆蔻酸
80. 在安姆氏試驗結果發現試驗組生長之菌落數與對照組比較並無差異,但添加 S9 mixture之試驗組菌落數有明顯增加,此結果代表的意義為何?(A) 原試驗物質與代謝產物均無致突變性(B) 只有原試
53. 臨床上建議糖尿病患者的糖化血色素(HbA1c)不要超過多少為宜?(A) 6 %(B) 7 %(C) 8 %(D) 9 %
71. 當能量營養素攝取過多時,何者可以脂肪形式儲存?(A) 只有脂肪(B) 只有碳水化合物(C) 脂肪和碳水化合物(D) 脂肪、碳水化合物及蛋白質
62. 缺乏下列那兩種礦物質會引起小球型貧血(Microcytic Anemia)?(A) Cu 與 Fe(B) Cu 與 Zn(C) Zn 與 Fe(D) Se 與 Mn
【題組】50.讓亞洲其他國家加入東協是促進「亞協」成功的方法之一,但部分東協國家對是否讓中國加入仍持保留態度,其主要原因是下列哪2項? (甲)運輸成本高;(乙)語言不通;(丙)政治制度差異大;(丁)目
1. Although languages have always become extinct throughout humanhistory, they are currently disappe
54. 下列何種食物蛋白質品質評估方法是用於評量食物中的蛋白質被吸收之後,轉變為身體組織之效率?(A) 生物價(BV)(B) 蛋白質效率(PER)(C) 蛋白質的化學價(CS)(D) 校正蛋白質消化率
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63. 體內合成膠原蛋白(collagen)時需要下列那種營養素?(A) Retinol(B) Thiamin(C) Ascorbic acid(D) Calciferol
9.在常溫常壓的條件下,下列關於水溶液之pH值的敘述,何者正確?(A)純水的pH值是0 (B)酸性溶液的pH值永遠是正值 (C)在鹼性溶液中,pH值範圍為0≦pH≦14 (D)鹼性溶液的pH值代表溶
【題組】43.丁→戊與丁→己的主要差別在於都市更新的成功與否,請問下列何項實例與都市更新無關? (A)臺北市大安森林公園的興建 (B)水交社眷村的改建 (C)整建社區空地為鄰里公園 (D)設立南科等大
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