6. 下列何種脂肪酸的熔點最低? (A) 18:1Δ9 (trans) (B) 18:1Δ9 (cis) (C) 18:2Δ9,12 (trans) (D) 18:2Δ9,12(cis)

問題詳情

6. 下列何種脂肪酸的熔點最低?

(A) 18:1Δ9 (trans)

(B) 18:1Δ9 (cis)

(C) 18:2Δ9,12 (trans)

(D) 18:2Δ9,12(cis)。

參考答案

答案：99

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中

上一篇 : 45.如【圖 45】所示，設 VAB=105 V，求 3O 電阻上的電流大小為多少安培？(A) 5 安培 (B)6 安培(C) 7 安培(D) 8 安培
下一篇 : 7. 下列關於可可脂特性的敘述何者正確: (A) 熔點幅度很大 (B) 固體脂含率曲線(Solid Fat Content)很陡峭 (C) 可塑性良好 (D) 脂肪酸組成主要為短鏈脂肪酸。