問題詳情

3. 下列何種食品進行粗灰分測定時容易產生膨脹現象，最好先以 300 ℃ 低溫加熱至樣品不再膨脹後，再以 550~600℃進行灰化？
(A) 米
(B) 麥芽糖
(C) 醬油
(D) 蔬菜ˉ

參考答案

答案：B
難度：適中0.581132
統計：A(72),B(154),C(14),D(8),E(0)