問題詳情

52 下列何者具有薑之辛辣味？
(A)Zingiberene
(B)Zingerone
(C)Zingiberol
(D)Bisabolene

參考答案

答案：B
難度：困難0.363636
統計：A(4),B(8),C(6),D(0),E(0)

用户評論

【Marie Lu】評論

辣味成分：zingerone, shog☆☆★★★★：...