問題詳情

52 . 製 作 拼 盤（ 冷 盤）時 最 著 重的 要 點是在
(A) 排 盤
(B) 火 候
(C)刀 工 與 排盤
(D) 刀工。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)