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17.英國哲學家培根說:「知識就是力量」;法國哲學家笛卡兒說:「我思故我在」,牛頓的「萬有引力定律」、伽利略的「加速度定律」、美國的〈獨立宣言〉等,這些看似不同領域的思想或成就,其背後卻有一個共同的信
問題詳情
17.英國哲學家培根說:「知識就是力量」;法國哲學家笛卡兒說:「我思故我在」,牛頓的「萬有引力定律」、伽利略的「加速度定律」、美國的〈獨立宣言〉等,這些看似不同領域的思想或成就,其背後卻有一個共同的信念,此信念是指
(A)相信上帝是一切事物的根源
(B)相信宇宙或人類社會均蘊含著通則
(C)相信科學能帶給人類幸福
(D)相信知識是改善人類生活的主要工具。
參考答案
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16.從《邦聯條例》到《聯邦憲法》的制定,顯示美國在獨立建國的過程中面臨了哪一項問題? (A)君主制與民主制孰優 (B)如何保障人民的基本人權 (C)如何解決與鄰國的紛爭 (D)中央與地方權力
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18.法國大革命發展的過程中,出現了幾個重要的政府組織: (甲)立法會議 (乙)國民公會 (丙)國民會議 (丁)督政府。這些組織中屬於共和體制的有幾個? (A)2個 (B)3個 (C)4個 (
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19.1889年法國為慶祝大革命一百週年,於巴黎舉辦世界博覽會,並且完成艾菲爾鐵塔。這些活動可以反映當時法國人的哪種心態? (A)推崇笛卡兒及其主張的科學方法 (B)肯定啟蒙政治思想及工業革命 (C)
21.下列哪些符合18世紀時期,英國的民主政治現象? (A)清教徒革命後,已有現代意義的兩黨政治 (B)工業革命以後,促使「責任內閣制」誕生 (C)光榮革命後,終於形成上下兩院制國會 (D)上議院又稱
22.霍布斯邦在其史學名著《革命的年代》中曾如此寫到:「革命的年代是一場新舊交替的雙元大爆發,舊經濟被碾碎於□□的機器巨輪之下,舊體制被送上○○的民主斷頭臺,從此開啟了由歐洲主導的現代世界。」請問□□
20.伏爾泰曾說:「我不同意你說的每一句話,但是我願意誓死捍衛你說話的權利。」請問他是基於下列何種理念,而有如此論點? (A)自由 (B)平等 (C)博愛 (D)正義。
23-24題為題組:西歐地區的經濟發展與國際政治的變化關係密切,從1780~1840年間,英國的經濟發展呈現以下趨勢:1780年先成長,1800年後衰退,1820年以後成長。【題組】23.根據你的判斷
25.有個社會運動團體,被稱為「工人社會主義」,建立「政經學院」;透過教育引導社會大眾,深入探討社會、政治、經濟制度的問題癥結,並提出具體的改革建議──在20世紀初,更協助創立英國工黨。請問:這是下列
26.湯姆是美國南北戰爭期間美國北方的工商業者,關於其生活、思想的敘述,何者正確?(A)此時美國的國土已瀕臨太平洋,湯姆可搭乘火車從紐約前去舊金山經商(B)湯姆應為支持廢奴的共和黨人 (C)湯姆希望削
27.有一句話相傳是拿破崙所言,英文是:“Able was I ere I saw Elba.”中譯為:「在我看到厄爾巴島之前,我是萬能的。」這句話充分顯示 1814 年前拿破崙獨霸歐洲的自負,他是如
【題組】24.承上題,1800~1820年英國經濟呈現衰退的主因,以下敘述何者合於史實? (A)美國獨立戰爭的爆發 (B)中英鴉片戰爭的爆發 (C)歐洲發生拿破崙戰爭 (D)工業革命開始。
28.根據1791年國民會議制定的憲法,國王路易十六被稱為「法蘭西人民的國王」(King of the French),而不再是「法蘭西國王」(King of France)。此一改變,旨在彰顯哪一種
29.常言道:「革命是破壞,也是建設。」英國大文豪狄更斯也在其《雙城記》之開場白有云:「這是一個最好的時代,也是一個最壞的時代;是一個充滿智慧的時代,也是一個普遍愚蠢的時代;它象徵著光明,也象徵著黑暗
30.17世紀中葉後,有一個歐洲國家因國勢強大,在政治、軍事上有長足的發展,首都成為世界性大都會,該國的語言、服飾和禮儀都成為各國上流社會模仿的對象,甚至有「香水之都」美稱,宮廷裡盛行戴假髮夜宴。這個
31.「他認為人生而自由平等,享有三種自然權利──生命權、自由權和財產權。政府的存在目的便是要保護這些權利,否則人民有權予以推翻。」請問:他是誰? (A)洛克 (B)馬基維利(C)孟德斯鳩 (D)霍布
32.□□引發了世界革命,並賦予其思想,以致三色旗這類事物成了實質上每個新生國家的象徵。□□為世界大部分地區提供了自由和激進民主政治的語彙和問題,且為民族主義提供了第一個偉大的榜樣、觀念和語彙,以及為
33.有位君主熱愛軍隊,認為這是國家強大的基礎,他平素生活簡單,將大部分財政收入都放在國家建設上;在此同時,另一位君主則從事宮殿建設,興建大型公共建築,並追求國家強大。這兩位君主作法似乎不同,但他們共
16. 如下圖示,將蛋打開,輕輕倒出,判斷品質與鮮度,下列哪一顆蛋最新鮮? (A)a (B)b (C)c (D)a、b、c皆新鮮
2. 長期貯藏的冷凍食品,其貯藏應保持在:(A) 4˚C (B) 0˚C以下 (C) 3˚C~10˚C (D)-18˚C以下
34. 16~17世紀由於民族國家過度介入商業資本主義,使得亞當斯密在《國富論》裡(1776出版),強力主張自由主義的經濟學說,他說:經濟活動裡有「一隻看不見的手」;所謂的「手」是指什麼? (A) 上
3. 運用低溫達到對食品(材)保鮮的原理,下列敘述何者錯誤?(A)低溫無法殺菌,但可抑制微生物的繁殖,延長食品貯存時間(B)低溫可使禽畜類或漁獲水產品中的水分形成冰結晶,抑制大部分微生物的繁殖與酵素的
4. 運用低溫達到對食品(材)保鮮的原理,下列敘述何者錯誤?(A)低溫可使蔬果類產品減緩呼吸及酵素活性,降低二氧化碳(CO2)、乙烯分子(C2H4),及熱量的排放,同時抑制微生物的生長與繁殖(B)低溫
5. 運用低溫達到對食品(材)保鮮的原理,下列敘述何者錯誤?(A)在凍結點以上,10˚C以下的溫度進行貯藏;通常在5˚C以下可抑制大部分食物中毒菌的生長(B)在-2˚C ~ 2˚C溫度範圍之內進行貯藏
6. 有關溫度與微生物繁殖的關係,下列敘述何者正確?(A)微生物在低溫的環境會死亡,數目會減少(B)微生物在高問的環境(75˚C)沒有影響,數目不會減少(C)微生物在低溫的環境,數目不會增加,亦不會死
7. 為確保冷凍食品的品質,通過最大冰晶生成帶的時間要:(A)慢 (B)快 (C)不快不慢 (D)看情況而定
8. 食品冷凍時,通過冰晶生成帶(0˚C ~ 5˚C)的時間越長,則冰晶:(A)越小 (B)適中 (C)越大 (D)與大小無關
9. 以急速冷凍(Quick or Fast Freezing)與對食品進行冷凍時,產生的冰晶特點為何?(A)冰晶大、數量多 (B)冰晶大,數量少 (C)冰晶小、數量多 (D)冰晶小、數量少