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24. 依危險性工作場所審查及檢查辦法規定,事業單位有兩個以上場所從事製造、處置、使用危險物、有害物時,其數量依規定在多少公尺距離以內者,應合併計算?(A)100(B)1000(C)5000(D)50
問題詳情
24. 依危險性工作場所審查及檢查辦法規定,事業單位有兩個以上場所從事製造、處置、使用危險物、有害物時,其數量依規定在多少公尺距離以內者,應合併計算?
(A)100
(B)1000
(C)5000
(D)500。
參考答案
答案:D
難度:
適中
0.48
書單:
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23. 使用砧板後應如何處理,再側立晾乾(A)當天用清水洗淨(B)當天用廚房紙巾擦乾淨即可(C)隔二天後再一併清洗消毒(D)隔天用清水洗淨消毒。
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24. 請問飲食中如果缺乏「碘」這個營養素,對身體造成最直接的危害為何?(A)孕婦低血壓(B)老人低血糖(C)嬰兒低智商(D)女性貧血。
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25. 菜餚中出現朝鮮薊(Artichokes)時,須附下列何種餐具?(A)牛排刀(B)餐刀(C)洗手盅(D)水果刀。
26. 食品從業人員之正確洗手步驟中,手心手背互相搓洗應至少_____秒。(A)15(B)5(C)20 (D)10
27. 依職業安全衛生法規定,安全衛生工作守則訂定後,下列何種程序為正確?(A)應報經地方主管機關備查(B)應報經勞動檢查機構備查(C)經雇主核定後實施(D)應報警察機關備查。
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28. 乾貨類的食材中,「玉蘭片」是指下列哪項材料的乾製品?(A)雪菜(B)筍子(C)竹笙(D)金針菜。
28. 台灣是屬缺水地區,每人每年實際分配到可利用水量是世界平均值的約多少?(A)五分之一(B)六分之一(C)二分之一(D)四分之一。
29. 以下敘述何者正確(A)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒(B)因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品(C)工作鞋應具有防水防滑功能(D)為了計時烹煮時間,廚師應隨時佩戴手錶。
29. 我國技能檢定及發證相關事宜,係規範於下列何者?(A)勞動檢查法(B)職業訓練法(C)職業安全衛生法(D)就業服務法。
30. 收拾餐桌的酒杯,應如何才正確?(A)一個一個拿去洗(B)以手直接收拾(C)倒扣在杯籃中,再送到洗碗部(D)以托盤輔助收拾。
30. 依職業安全衛生法規定,下列何項機械或設備之操作人員,雇主應僱用經技術士技能檢定或訓練合格人員充任之?(A)圓盤鋸(B)具有危險性之設備之鍋爐(C)升降機(D)簡易提升機。
31. 製作「紅燒」此烹調法的過程中,需加入大量的_____讓色澤呈紅褐色。(A)辣椒(B)酒(C)水(D)醬油
31. 眼內噴入化學物或其他異物,應立即使用下列何者沖洗眼睛?(A)蘇打水(B)牛奶(C)稀釋的醋(D)清水。
32. 勞動基準法規定延長工時在 2 小時以內者,按平日每小時工資額加給(A)1/3(B)1/4(C)1/5(D)1/2。
32. 某工廠因為生產需要,將工作平台高度提升到三公尺高,為了防止人員發生墜落風險,下列何者不屬於工程改善事項?(A)設置護欄或護蓋(B)使勞工配戴安全帶(C)使用起重吊掛作業(D)設置上下升降設備或
33. 以下哪一項員工的作為符合敬業精神?(A)運用雇主的資源,從事個人工作(B)謹守職場紀律及禮節,尊重客戶隱私(C)未經雇主同意擅離工作崗位(D)利用正常工作時間從事私人事務。
33. 調查局限空間缺氧引起之職業災害,下列要因何者通常與缺氧原因無「直接關係」?(A)動植物之生化作用(B)空氣溫濕度(C)化學性反應(D)氣體置換。
34. 對於脊柱或頸部受傷患者,下列何者不是適當的處理原則?(A)不輕易移動傷患(B)向急救中心聯絡(C)速請醫師(D)如無合用的器材,需 2 人作徒手搬運。
34. 下列何者非為粉塵雲之點火源?(A)火花(B)明火(C)輻射熱(D)熱表面。
35. 中餐圓桌包廂服務時,佐料壺應放置於牙籤盅之(A)左側(B)右側(C)右上方(D)左上方。
35. 勞工未切實遵行安全衛生工作守則,主管機關最高可處罰鍰新台幣多少元?(A)1,000(B)3,000(C)6,000(D)9,000。
36. 台灣的「米酒頭」是以_____為原料製成的。(A)葡萄(B)米(C)甘蔗(D)大麥
37. 為維護國民健康,我國最新修訂管理食品之法律為(A)食品衛生管理法(B)食品安全衛生管理法(C)食品法(D)食品衛生法。
36. 依勞工作業環境監測實施辦法規定,下列對於事業單位如欲辦理法定期間之作業環境監測之敘述,何者錯誤?(A)化學性因子監測樣本應由認證實驗室化驗分析(B)應僱用乙級以上作業環境監測技術士辦理(C)委
37. 公司訂定誠信經營守則時,不包括下列何者?(A)禁止不誠信行為(B)禁止提供不法政治獻金(C)禁止行賄及收賄(D)禁止適當慈善捐助或贊助。