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16 多使用蔥薑蒜、酒類、紅棗、枸杞當歸等食材當香料是為增加 (A)酸味 (B)鮮味 (C)鹹味 (D)香味
問題詳情
16 多使用蔥薑蒜、酒類、紅棗、枸杞當歸等食材當香料是為增加
(A)酸味
(B)鮮味
(C)鹹味
(D)香味
參考答案
答案:D
難度:
簡單
0.7
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15 少鹽妙方 (A)利用酸味代替鹹味 (B)利用醬油代替鹹味 (C)利用香味代替鹹味 (D)以上皆是
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17 下列何項運動通常用來測試肌力和肌耐力? (A)坐姿體前彎 (B)伏地挺身(C)折返跑 (D)以上皆非
資訊推薦
18 全球公認最有效的促進健康架構,也是推動健康促進的最高指導原則? (A).芝加哥憲章 (B)波士頓公約 (C)渥太華憲章 (D)日內瓦協定
19 抵抗自由基有那些方式 (A)補充抗氧化物 (B)緩和的運動 (C)合乎抗氧化的烹調與食用 (D)以上皆是
20 電線間的絕緣破壞,裸線彼此直接接觸時,發生爆炸性火花(電弧),稱為(A)通路 (B)閉路 (C)斷路 (D)短路
21 下列哪一種型的肝炎病毒台灣目前已透過疫苗達到有效的控制?(A)A型肝炎(B)B型肝炎(C)C型肝炎(D)D型肝炎(E)以上皆非
22 口渴、多尿,常有強烈飢餓感,這些現象是下列那一種疾病常有之症狀?(A)心臟病(B)糖尿病(C)高血壓(D)尿毒症
23 國立成功大學資訊工程學系蔣榮先特聘教授團隊以「MedCheX系統」獲選為全球前 10 名頂尖評比的科技解決方案,更是全亞洲唯一獲選的團隊「MedCheX系統」能快速預測罹患 3OVI4-19 風
24 小明是你的同事,他最近壓力過大,變得情緒非常不穩定,時常哭泣,有時候又請長假,身為他的好友,哪個方法較不適合?(A)詢問他是否需要協助或聊聊(B)強硬帶他去看精神科(C)陪伴他(D)提供資源的資
25 「健康飲食金字塔」建議:(A)減少進食紅肉,馬鈴薯和經精製的穀類食物如白麵包 (B)減少進食飽和脂肪,應由不飽和脂肪如植物油代替 (C)多進食全穀類食物,蔬菜和生果 (D)以上皆是
26 以往塑膠奶瓶中常見之環境荷爾蒙為? (A)雙酚A (B)戴奧辛 (C)PCB (D)重金屬
27 近年國人肥胖盛行率日漸增加,根據行政院衛生署所訂定之「成人肥胖定義及處理原則」乃使用下列那些指標作為篩選?(1)腰臀比(2)體脂肪(3)身體質量指數(4)腰圍 (A)①②(B)①③(C)②③(D
28 關於同理心的敘述,何者有誤?(A)試著站在對方的立場(B)理解對方的感受、想法、需求(C)同理一定要非常精準(D)同理是一種態度、特質
29 進行體重管理的人還要掌握飲食要訣:(A)千萬不能不吃 (B)每種食物都要均衡的吃 (C)聰明選擇食物 (D)以上皆是
30 健康生活 5S運動不包含 (A)糖分 (B)鹽分 (C)零食 (D)以上皆是
31 對成人施行人工呼吸,每分鐘幾次?(A)10~12次(B)14~16次(C)16~18次(D)20次
32 當一個人不斷面對壓力而瓹生身心健康問題時,通常都是進入一般適應症候群的甚麼階段(A)警戒期(B)抗拒期(C)衰弱期
33 資訊-實體整合系統是藉由哪一順序進行健康資訊的應用?(A)服務人員進行例外管理->民眾每天量測生理數據->生理數據自動上傳、紀錄、分析 (B)生理數據自動上傳、紀錄、分析->服務人員進行例外管理
34 成人生命之鏈有4個環節,第1個環節是儘早做什麼?(A)CPR(B)體外去顫術(C)119求救(D)高級救命術
35 重量訓練時如果憋氣而引起瞬間血壓升高而昏厥的現象是(A)白努力現象(B)努責現象(C)虹吸現象 (D)以上皆非
36 黃疸是指血中的哪個檢驗項目過高?(A)T-BIL(B)T-CHO(C)HDL-C(D)LDLC(E)以上皆是
37 哪類行為能減少環境荷爾蒙之暴露? (A)用塑膠杯喝熱豆漿 (B)用保鮮膜(C)多吃有機蔬菜 (D)多吃奶類肉品
38 睡前盡量不要用手機容易導致失眠是與哪一個激素有關(A)腎上腺素(B)可體素(C)多巴胺(D)褪黑激素
39 觀察哪些地方可以幫助我們了解自己是否有壓力(A)是否常感冒生病(B)肌肉僵硬(C)容易情緒暴躁(D)以上皆是
40 少油妙方不包括 (A)多利用油炸方式代替 (B)鍋子先預熱在放油,多用烤箱或微波爐並以小容器倒入油 (C)高湯待冷卻後除去上層油再使用 (D)把肉類去肥肉後及皮以後再進行烹煮
41 下列關於正念(Mindfulness)的知識,何者正確?(A)正念尌是要積極正向(B)正念是心存善念的意思(C)對自己客觀的覺察(D)腦袋一片空白
42 Covid-19的的影響下,國人紛紛接種疫苗,這是三段五級中的哪一級? (A)促進健康 (B) 特殊保護 (C)早期診斷 (D)限制殘障