問題詳情

486 發酵時間太久，麵糰產生太多酸味，必須加入適量的何種原料來中和
(A)白糖
(B)白醋
(C)鹼水
(D)白油。

參考答案

答案：C
難度：簡單0.888889
統計：A(1),B(0),C(8),D(0),E(0)