問題詳情

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將發酵好的醬油在殺菌前加入10～15％的糯米，會較一般醬油濃稠者稱為
(A)醬油露
(B)醬油膏
(C)陳年醬油
(D)淡色醬油。

參考答案

答案：B

統計：A:1,B:4,C:0,D:0,E:0

難度：計算中