資訊推薦

• 16.關於食用之禾穀類作物，下列何者不屬於禾本科？ (A)小麥 (B)栗 (C)薏苡 (D)蕎麥
• 17.下列何種茶葉之製程中，不須經過殺菁步驟？ (A)龍井茶 (B)綠茶 (C)功夫紅茶 (D)烏龍茶
• 18.下列何種作物之果實屬於蒴果？ (A)茶 (B)蜀黍 (C)玉蜀黍 (D)落花生
• 19.下列何種作物屬於茄科植物，能耐酸土，萌芽時產生毒素(蘇拉寧 Solanin)，為全球重要的糧食作物？ (A)蘿蔔 (B)番茄 (C)洋蔥 (D)馬鈴薯
• 20.在冬季時，只有何種竹子會少量發筍，其竹筍稱之為「冬筍」？ (A)麻竹 (B)綠竹 (C)孟宗竹 (D)桂竹
• 21.目前市面上所見無子西瓜，通常是由幾倍體種子播種而得？ (A)二倍體種子 (B)三倍體種子 (C)四倍體種子 (D)五倍體種子
• 22.檸檬與葡萄柚等柑果類作物，其果實屬於下列何種果實構造分類？ (A)準仁果類 (B)仁果類 (C)漿果類 (D)核果類
• 23.小林開車調查臺灣中南部山區，由海拔200公尺出發後抵達3500 公尺的高山，依照樹種海拔分布情況，由出發點到目的地之間最 有可能看到樹種的順序為何？ (A)紅檜→相思樹→臺灣雲杉→臺灣冷杉 (B
• 24.下列敘述，何者不是針葉樹的特徵？ (A)無木纖維 (B)薄壁細胞含量較闊葉樹少 (C)春秋材區別明顯 (D)由導管專司輸導作用
• 25.在林木幼齡期後(胸徑生長至約10～30公分之間)，為保有良好生育空間，伐除遮蔽或排斥主要林木生長之凌壓木、雜木，以免主要林木受到凌壓，使其得以充分生長，此林木撫育方式稱為何者？ (A)自由伐 (
• 26.木材之構成物質中，何者具有強大的吸水能力，會影響木材的機械強度？ (A)木質素 (B)半纖維素 (C)纖維素 (D)灰分
• 27.下列有關魚產品運銷的特性，何者正確？ (A)具有耐久性 (B)規格簡單 (C)生產集中 (D)消費者集中
• 28.白蝦池的最適pH值範圍需維持在多少之間為佳？ (A)6.8～7.3 (B)7.4～8.5 (C)8.6～9.3 (D)pH值不限制
• 29.世界各地養殖最多的貝類是下列哪一種？ (A)文蛤 (B)九孔 (C)牡蠣 (D)粉蟯
• 30.下列四種畜牧粗料，何者的蛋白質含量最高？ (A)狼尾草 (B)盤固草 (C)尼羅草 (D)苜蓿
• 31.人工孵化雞蛋時，翻蛋的目的是什麼？ (A)檢視胚胎發育程度 (B)避免胚胎黏著於卵殼膜 (C)去除無精蛋 (D)挑出死胚蛋
• 32.根據環保署訂定之「放流水標準」，有關畜牧業懸浮固體(SS)的排 放標準為多少以下？ (A)80ppm (B)150ppm (C)450ppm (D)600ppm
• 33.製作豆腐使用的鹽滷，其成分主要是下列哪種化學物質？ (A)MnCl2 (B)FeCl3 (C)MgCl2 (D)CuCl2
• 34.下列哪一種發酵需要供應充足的氧氣？ (A)酒精發酵 (B)醋酸發酵 (C)乳酸發酵 (D)丙酸發酵
• 35.牛奶使用低溫長時間殺菌法來殺菌，可以選用下列哪個條件？ (A)63°C，10分鐘 (B)63°C，30分鐘 (C)73°C，10分鐘 (D)73°C，30分鐘
• 36.依照乾燥處理方式分類，蝦米屬於哪種乾燥方式？ (A)素乾品 (B)鹽乾品 (C)煮乾品 (D)焙乾品
• 37.依照「休閒農業輔導管理辦法」規定，休閒農場中農業用地占比 不得低於全場總面積多少比例？ (A)70% (B)80% (C)90% (D)95%
• 38.下列哪一個不是屬於永續農業的特質及目的？ (A)私有性 (B)經濟性 (C)社會性 (D)穩定性
• 39.四健會的會員，工作的中心是什麼？ (A)健康 (B)作業 (C)耐勞 (D)愛心
• 40.小明大學畢業後，回鄉種植番茄，想成立「農業合作社」，發起人小明至少要再找幾人，就能到達設立要求？ (A)5人 (B)6人 (C)7人 (D)8人