【Cheng019】評論
天然存在的維生素E有8種形式，有α，β，γ和δ型，其中以α-生育酚(tocopherol)的生物學作用最強。 維生素E缺乏病維生素E缺乏病維生素E是體內生物膜上的重要組成部分，能起到穩定膜結構的作用，防止人體在代謝過程中產生的過氧化物和自由基(freeradical)對膜的損害，從而保護生物膜的完整性。維生素E缺乏病(vitamine E deficiency)是由於維生素E缺乏而引起人體相關症狀的一種疾病,維生素E作用：維生素E在人體內作用最為廣泛，比任何一種營養素都大，故有“護衛使”之稱,在身體內具有良好的抗氧化性， 即降低細胞老化。保持紅細胞的完整性,促進細胞合成，抗污染，抗不孕的功效,在人體營養中佔重要地位，早產嬰缺乏維生素E可發生溶血性貧血。