問題詳情

35. 有關食品製備過程中所謂「危險溫度帶」的範圍，下列何者正確？
(A) 0 ℃～50 ℃
(B) 0 ℃～60 ℃
(C) 7 ℃～50 ℃
(D) 7 ℃～60 ℃

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
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