問題詳情

【題組】40. 肌肉纖維的主要成份為蛋白質,下列何者可為木瓜蛋白酶的應用?
(A) 讓肉塊體積變大
(B) 分解脂肪達到減肥的效果
(C) 清除隱形眼鏡上沈澱的蛋白質
(D) 使食品保存時間更長。

參考答案

答案:C
難度:計算中-1
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