資訊推薦

• 9. 判定鑽石淨度等級放大鏡的標準為(A)30 倍(B)20 倍(C)15 倍(D)10 倍。
• 10. 俗稱 925 銀表示含銀(A)9.25/1000(B)92.5/1000(C)925/1000(D)0.925/1000 之成份。
• 2. 下列對於感電電流流過人體的現象之敘述何者有誤？(A)血壓降低、呼吸急促、精神亢奮(B)強烈痙攣(C)痛覺(D)顏面、手腳燒傷。
• 11. 珍珠的硬度約為莫氏硬度(A)7～9(B)9 以上(C)5～7(D)2.5～4.5。
• 4. 下列何者是食品洗潔劑選擇時須考慮的事項(A)廠牌名氣的大小(B)經濟便宜(C)使用者口碑(D)各種洗潔劑的性質。
• 3. 企業內部之營業秘密，可以概分為「商業性營業秘密」及「技術性營業秘密」二大類型，請問下列何者屬於「技術性營業秘密」？(A)經銷據點(B)產品配方(C)客戶名單(D)人事管理。
• 13. 從事專業性工作，在與客戶約定時間應(A)自己方便就好，不必理會客戶的要求(B)儘可能準時，依約定時間完成工作(C)能拖就拖，能改就改(D)保持彈性，任意調整。
• 14. 製作助熔法紅、藍寶石時，其助熔液能在(A)1800℃(B)1700℃(C)2000℃(D)1600℃ 時熔化添加物。
• 12. 以手鎚敲擊時，為使打擊準確，眼睛應注視(A)鐵鎚(B)刀口(C)作用點(D)木柄。
• 6. 1 磅等於多少盎司？(A)18 盎司(B)22 盎司(C)20 盎司(D)16 盎司。
• 5. 下列何者是煎恩利蛋(Omelette )一人份的標準用蛋量？(A)二個(B)四個(C)三個(D)一個。
• 76. A2 圖紙之面積大小為 A3 圖紙面積大小之幾倍？(A)1/2(B)3(C)4(D)2。
• 77. 木螺釘的標註若為 CNS 1053，則表其釘頭形狀為(A)凹頭(B)半圓頭(C)平頭(D)凸頭。
• 15. 有「寶石花園」之稱的寶石是(A)翡翠(B)紅寶石(C)藍寶石(D)祖母綠。
• 7. 下列何者是乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯(Seabass fillet a la mornay with boiled potato)之魚骨烹煮成高湯後的使用第一步驟？(A)煮馬鈴薯(B)煮魚排(
• 78. 木材之蟲害影響最著者，首為(A)蛀木甲蟲(B)天牛(C)白蟻(D)木蟻。
• 17. 剖視圖中，將剖面在剖切處原地旋轉(A)15°(B)90°(C)30°(D)45° 則為旋轉剖面。
• 79. 雙面鋸兩邊都具有鋸齒，較粗的一邊是(A)縱切用(B)斜切用(C)橫切用(D)縱橫兩用。
• 8. 下列何者為餐飲業衛生管理及控制微生物有效方法之一？(A)曝光與冷藏(B)風乾與冷凍(C)消毒與殺菌(D)洗淨與風乾。
• 9. 一般而言，河豚最劇毒的部位是(A)卵巢、肝臟(B)肉(C)腸、皮膚(D)眼睛。
• 80. 使用木釘接合時，最少應使用幾支？(A)4(B)2(C)1(D)3。
• 18. 製圖的要求首重(A)迅速(B)正確(C)整潔(D)清晰。
• 19. 以下為假設性情境:「在地下室作業，當通風換氣充分時，則不易發生一氧化碳中毒或缺氧危害」，請問「通風換氣充分」係指「一氧化碳中毒或缺氧危害」之何種描述？(A)風險控制方法(B)風險(C)發生機率
• 16. 14K 金是指含金量千分之(A)585(B)750(C)850(D)600。
• 10. 從事專業性工作，在服務顧客時應有的態度是(A)選擇工時較長、獲利較多的方法服務客戶(B)選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作(C)為了降低成本，可以降低安全標準(D)不必顧及雇主和顧客的立場。