五、試述下列各項之微生物種類（細菌、黴菌、酵母菌或病毒），及其與食品之重要關係。（每小題 5 分，共 20 分）【題組】⑴ Listeria monocytogenes

問題詳情

五、試述下列各項之微生物種類（細菌、黴菌、酵母菌或病毒），及其與食品之重要關係。（每小題 5 分，共 20 分）
【題組】⑴ Listeria monocytogenes