問題詳情

10.冰箱小西餅切割時易碎裂原因為：　
(A)冷藏時間不足，麵糰太軟　
(B)冷藏時間太久，麵糰太硬　
(C)配方內蛋量太多　
(D)攪拌時間過久。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.764706
統計：A(1),B(13),C(0),D(3),E(0)