問題詳情

116. 下列哪幾項是影響酵素的因素
(A)溫度
(B)色素
(C)pH 值
(D)水活性。

參考答案

答案：A,C,D
難度：非常簡單1
統計：A(1),B(0),C(1),D(1),E(0)