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21.有關無脊椎動物水螅的消化與攝食,下列敘述何者不正確?(A)水螅將細胞內未消化的殘渣由肛門排出(B)水螅體內缺乏醣酶,所以不能利用醣類(C)水螅利用鞭毛細胞伸出僞足,將消化腔內的食物碎片攝入細胞內
問題詳情
21.有關無脊椎動物水螅的消化與攝食,下列敘述何者不正確?
(A)水螅將細胞內未消化的殘渣由肛門排出
(B)水螅體內缺乏醣酶,所以不能利用醣類
(C)水螅利用鞭毛細胞伸出僞足,將消化腔內的食物碎片攝入細胞內
(D)水螅可行細胞內消化與細胞外消化
參考答案
答案:A
難度:困難0.363636
統計:A(4),B(2),C(1),D(0),E(0)
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4. 那一項不會影響海綿蛋糕出爐後的過份收縮(A)麵粉筋度太強(B)麵糊較乾(C)出爐應倒扣未倒扣(D)烤盤擦油太多。
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20. 穿拉電纜應採用下列何者以減少摩擦?(A)拉夾(B)拉眼(C)肥皂水(D)潤滑劑。
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一、試申論:【題組】⑴行政院環境保護署開徵「水污染防治費」之階段性用途。 (10 分)
21. 與零相比流器(ZCT)組合使用之器具為(A)靜電型檢漏器(B)差動電驛(C)過電壓電驛(D)接地電驛。
3. 貫穿 3 匝時為 150/5A 之比流器,其原比數為(A)150/5(B)450/5(C)600/5(D)50/5。
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4. 直流電壓計其最大刻度為 300V,內阻為 1.5kΩ,欲將測試範圍提高至 600V,則須串聯電阻器之電阻值為(A)1.5KΩ(B)3KΩ(C)4.5KΩ(D)6KΩ。
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23. 高壓中性線接地系統採用遮蔽體電纜之絕緣基準應選用(A)85%(B)100%(C)133%(D)173%。
5. 頻率若為 fHz,則角速度 ω[rad/sec](弧度/秒)為(A)2π/f(B)π/2f(C)πf(D)2πf。
16. 蛋糕表面有白斑點是(A)糖的顆粒太細(B)糖的顆粒太粗(C)油脂的熔點太低(D)油脂的熔點太高。
14. 標準不加蓋白麵包的體積(毫升),應約為此麵包重量(公克)的(A)2 倍(B)3 倍(C)4 倍(D)6 倍。
24. 斷路器之額定短時間耐電流,比其額定啟斷電流(A)大(B)小(C)依負載大小而定(D)相同。
10. 標準的水果派皮性質應該(A)具鬆酥的片狀組織(B)具脆而硬的特質(C)酥軟的特質(D)酥硬的特質。
19. 海綿蛋糕出爐後收縮,其原因為(A)配方內糖或油的用量過多(B)配方內水分太少(C)麵粉選用低筋粉(D)配方內油太少。
38. 匝比(N1/N2)為 a 之三相變壓器,若接線為△一Y,一次側線電壓為 V1,則二次側線電壓為(A)aV1(B)V1/a(C) √3aV1(D) √3V1/a。
15. 出爐後之瑪琍餅乾如表面發生裂痕可能是下列何種原因(A)冷卻溫度太高(B)冷卻溫度太低(C)餅乾內油的熔點太低(D)使用糖的顆粒太細。
9. 攪拌過度的麵包麵糰會(A)表面濕而黏手(B)表面乾而無光澤(C)麵糰用手抓時易斷裂(D)麵糰彈性奇佳。
28. 使用兩個單相變壓器連接成 V 連接,以供應額定輸出為 20KW 之三相感應電動機,此時最適當之一個變壓器容量(KVA)為(A)10(B)15(C)20(D)30。
20. 蛋糕內水果下沈的原因為(A)麵糊太乾(B)配方中的糖用量太少(C)發粉用量太多(D)配方中油量太少。
2. 如下圖所示,此電路應使用何種指令來連結 X1 與 X2 之接點,或者 X3 與 X4 之接點?(A)OR(B)ORB(C)AND(D)ANB。
32. 通常在高壓受電設備中用較多的保護電驛是(A)過電流電驛(B)過電壓電驛(C)差動比率電驛(D)欠電壓電驛。
25. 地下高電壓電纜埋設深度不得少於多少公分?(A)40(B)60(C)80(D)100。
11. 奶油空心餅在 175℃的爐溫下烘烤出爐後向四週擴張而不挺立其原因為(A)爐火太大(B)蛋的用量太多(C)爐溫不夠(D)鹽的用量太多。
21. 麵糊類蛋糕體積膨脹不足其原因為(A)配方中柔性原料適量(B)選用液體蛋(C)麵糊溫度過高或過低(D)烤模墊紙。