問題詳情

98. 下列何者不是影響油脂氧化的主要因素？
(A)光線
(B)溫度
(C)氮氣
(D)酵素。

參考答案

答案：C
難度：適中0.571429
統計：A(0),B(0),C(8),D(6),E(0)