問題詳情

64. 為了料理一道海鮮魚卷，只切割可用部分，所剩魚材如何處理
(A)回收當廚餘
(B)取其他部分再應用
(C)提煉魚高湯使用
(D)丟棄不用。

參考答案

答案：B,C
難度：計算中-1
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