20. 烹調傳統義大利名菜歐索布可(Osso Buco)取材自那一品種食材部位？(A)橫切小牛的帶骨脛腿肉(knuckle of veal)(B)橫切牛的帶骨脛腿肉(knuckle o f Bee f
問題詳情
20. 烹調傳統義大利名菜歐索布可(Osso Buco)取材自那一品種食材部位？ (A)橫切小牛的帶骨脛腿肉(knuckle of veal) (B)橫切牛的帶骨脛腿肉(knuckle o f Bee f) (C)橫切羊的帶骨脛腿肉(knuckle of Mutton) (D)橫切豬的帶骨脛腿肉(knuckle of Pork)。