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51. 下列有關門市帳面存貨系統之敘述何者為誤?(A)公式:期末存貨=期初存貨+本期進貨-本期銷貨成品(B)可做經常性財務分析(C)需要實地盤點,每月月底的存貨價值才可計算出(D)又稱永續存貨系統。
問題詳情
51. 下列有關門市帳面存貨系統之敘述何者為誤?
(A)公式:期末存貨=期初存貨+本期進貨-本期銷貨成品
(B)可做經常性財務分析
(C)需要實地盤點,每月月底的存貨價值才可計算出
(D)又稱永續存貨系統。
參考答案
答案:C
難度:
計算中
-1
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13. 下述何者不是麵糰壓延的功能(A)使表皮細緻有光澤(B)將麵糰內空氣擠出(C)加速麵粉吸水(D)使麵筋充分擴展。
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16. 下列何者屬於糕(漿)皮類麵食(A)麻花(B)廣式月餅(C)咖哩餃(D)開口笑。
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58. 下列何種方法無法減少二氧化碳?(A)想吃多少儘量點,剩下可當廚餘回收(B)選購當地、當季食材,減少運輸碳足跡(C)多吃蔬菜,少吃肉(D)自備杯筷,減少免洗用具垃圾量。
19. 綠豆椪月餅、翻毛月餅、豐原月餅等產品熟製時,其烤焙溫度何者較適宜(A)上火大/下火小(B)上火大/下火大(C)上火小/下火大(D)上火小/下火小。
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