資訊推薦

• 11. 靈芝原材料經磨粉後製成膠囊產品，則其健康食品安全性評估應屬第幾類？(A)第一類(B)第二類(C)第三類(D)第四類
• 12.即供即時食用之蔬菜類，法令上的微生物限量，下列敘述何者正確？(A)生菌數（CFU/g）100000 以下(B)生菌數（CFU/g）不需檢測(C)大腸桿菌群（MPN/g）1000 以下(D)大腸桿
• 13. 依冰類衛生標準，食用冰塊的重金屬最大容許量中，下列何者的容許量值最低？(A)鉛(B)鎘(C)銅(D)砷
• 14. 食品用洗潔劑中，不得檢出之項目為何？(A)甲醇(B)重金屬(C)砷(D)螢光增白劑
• 15. 有哪些方法不適用於延長保健食品的保存期限？(A)放置脫氧劑，減少氧化油耗(B)放置乾燥劑，減少產品吸濕(C)放置酒精包，抑制微生物生長(D)放置泡棉，減少空氣含量
• 16. 在研究反應曲面法（RSM）時，下列何者扮演非常重要的角色？(A)等壓線(B)等差線(C)等溫線(D)等高線圖
• 2 國內醫務社會工作運用社區組織方法的情況不包括下列那種情形？(A)加強公共關係 (B)發動志願工作人員(C)追蹤病患出院後改善情形 (D)利用大眾傳播工具發動社會力量幫助病患及家屬
• 3 下列何者屬於老人服務領域中的「半專業」人力資源？(A)居家護理師 (B)居家服務員 (C)社工師 (D)志工
• 4 下列何者不是台灣目前「居家服務」的主要內涵？(A)個人清潔 (B)餐食準備 (C)家務打掃 (D)財務管理
• 17. 依食品添加物法規定，含有維生素的產品，每日建議攝取應小於「食品添加物使用範圍及限量規格標準」上限，但如果大於「國人膳食營養素參考攝取量」多少需要辦理查驗登記？(A)100%以上(B)110%以
• 18. 品質機能展開應用什麼原理，將上一階段的「How」「How Much」轉移至下一階段？(A)財務(B)顧客需求(C)組織策略(D)柏拉圖（80/20 法則）
• 5 下列有關收養服務的敘述，何者錯誤？(A)旁系姻親在五等親之外可以收養 (B)一人不得同時為二人之養子女(C)收養人應比被收養人年長 15 歲以上 (D)直系血親不得收養
• 19. 依我國專利法規定，關於專利權期限之敘述，以下何者為非？(A)發明專利、新型專利及設計專利的專利權期限，分別為自申請日起算 20 年、10 年及 12 年屆滿(B) 如申請時同時主張優先權，應以
• 6 兒童保護社工員需協助遭受家庭暴力之案主申請保護令，下列何者不是保護令的範疇？(A)禁制令 (B)永久監護權 (C)遠離令 (D)給付令
• 20. 以下關於國際專利分類（IPC）之敘述，何者正確？(A)IPC 有其科學基礎，可以取代以關鍵字檢索專利的方式(B) 為避免同一專利的分類號產生變動，IPC 不會修訂(C) 同時運用 IPC 及關
• 7 下列那些是國內少年安置的方式？①獨立生活安置 ②中途之家 ③家庭式寄養 ④機構安置(A)②③ (B)①③④ (C)②③④ (D)①②③④
• 21. 最有可能引起煉乳品質劣變的微生物是？(A)細菌(B)酵母菌(C)黴菌(D)噬菌體
• 22. 在健康食品安全性評估中，每日建議攝取量 100 ml（含）以下液態產品原則上 NOAEL試驗應包括建議攝取量之≧幾倍劑量組？(A)10(B)15(C)30(D)60
• 8 醫療救助的創辦原意是提供醫療照顧給：(A)超過四個以上小孩的家庭 (B)低收入戶(C)兒童 (D)由外地遷入者
• 9 下列何者屬於「所得維持」方案？(A)敬老福利津貼 (B)輔具補助 (C)長青學苑 (D)居家照顧服務
• 23. 對需要執行食品安定性試驗之開罐試驗（Open package testing）的敘述，下列何者錯誤？(A)產品之包裝，依建議攝取量無法一次食用完畢者(B)儲存條件應與標示之儲存條件相同(C)產
• 24. 人類建議攝取劑量已知為 600 mg/day，則以下哪一個劑量最適合做為大鼠試驗之最高劑量？(A)0.1 g/kg(B)0.2 g/kg(C)1 g/kg(D)10 g/kg
• 25. 下列那一種專利標的，不可以被提出專利申請？(A)新的製程方法(B)舊方法的新用途(C)新自然現象的發現(D)新的物品組成設計
• 10 社會福利項目中，以對低收入者、緊急患難者及遭受非常災害者的協助，是屬於：(A)殘障福利服務 (B)兒童福利服務 (C)婦女福利服務 (D)社會救助
• 26. 有關膳食纖維的敘述何者有誤？(A)因人類缺乏分解酵素，因此無法為人體消化吸收，產生熱量(B)其葡萄糖主要鍵結方式為 β-1,4 鍵結(C)膳食纖維可分為水不可溶性及水可溶性纖維兩大類(D)水不