問題詳情

10. 罐頭可以保存較長的時間，主要是因為
(A)罐頭食品濃稠度高，細菌不易繁殖
(B)食物經過脫氣密封包裝，再加以高溫殺菌
(C)罐頭為密閉的容器與空氣隔絕，外界氣體無法侵入
(D)添加防腐劑在內。

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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