問題詳情

下列乳化劑，何者可在界面中形成堅強固定之多分子薄膜？

(A)Magnesium hydroxide

(B)Acacia

(C)Bentonite

(D)Potassium laurate

參考答案

答案：B
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(1),D(1),E(0)