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• 38. 下列有關油脂皂化反應的敘述，何者正確？(A) 只有植物性油脂可進行皂化反應(B) 油脂與氫氧化鉀反應前需先經脂肪水解酶作用釋出脂肪酸(C) 產生的脂肪酸鈉鹽或鉀鹽俗稱肥皂(D) 定量油脂其組成
• 8. 下列何者是位於坐骨棘(ischial spine )下方呈半圓凹陷的構造？(A) 坐骨枝(ischial ramus) (B) 坐骨粗隆(ischial tuberosity)(C) 坐骨小切迹
• 11. 下列哪一塊肌肉收縮能使上臂內收及屈曲？(A) 斜方肌(trapezius) (B) 大圓肌(teres major)(C) 胸大肌( pectoralis major) (D) 闊背肌(lat
• 35. 下列何者為小型辦公室或家庭辦公室的英文縮寫？ (A)HOSO(B)SOHO(C)SHO(D)HSO。
• 44. 欲分析市售醬油中氯化鈉(NaCl)含量時，常用莫爾法沉澱滴定，以硝酸銀(AgNO3 )標準溶液來進行檢測，可由下列何種顏色沉澱物來判斷達滴定終點？(A) 鉻酸銀(紅色) (B) 溴化銀(黃色)
• 83Google的雲端文件服務平台強調能提供個人可以和其他人，或者一個團隊成員，共同在線上進行即時的編寫動作，這樣的平台通稱為下列哪一項？(A)協作平台（Collaboration Platform）
• 35. 水活性低於 0.3 時，下列何種反應速率會增加？(A) 脂質自氧化 (B) 微生物生長 (C) 酵素性褐變 (D) 非酵素性褐變ˉ
• 31. 下列哪個英文縮寫代表樓層配線架？ (A)MDF(B)IDF(C)OLDF(D)RDF。
• 15. 一般無痛分娩( painless labor)的麻醉劑會施打於脊椎的哪一處？(A) 脊髓(spinal cord )內 (B) 硬膜上腔( epidural space )(C) 硬膜下腔(s
• 17. 褪黑激素(melatonin )是由下列何種細胞所分泌？(A) 嗜酸細胞( oxyphil cell) (B) 松果腺細胞( pinealocyte )(C) 神經膠細胞( neuroglia
• 39. 某生的實驗操作步驟為：開機→暖機 30分鐘→選擇波長及功能鍵→歸零→光析管中裝入待測液→將光析管放入試樣槽測定→記錄數值，請問該生可能是使用下列那一項儀器？(A) 酸鹼度計 (B) 分光光度計
• 20.協助鼻胃管留置的病患進行口腔護理時，下列敘述何者正確？(A)灌食後應立即協助執行口腔護理(B)以壓舌板包覆紗布清潔舌根(C)使用新鮮檸檬水清潔口腔(D)以純甘油塗抹嘴唇
• 41. 碘還原滴定法不適合應用在下列何種食用品分析？(A) 油脂過氧化價測定 (B) 油脂碘價測定(C) 漂白粉中有效氯含量測定 (D) 食醋中醋酸含量測定ˉ
• 45. 將一樣品放置在天平上秤重，顯示為 3.6789 g，則此天平之靈敏度為多少？(A) 0.1 g (B) 0.01 g (C) 1mg (D) 0.1mgˉ
• 13. 下列哪一塊肌肉收縮能使足背屈曲？(A) 腓腸肌( gastrocnemius) (B) 脛後肌(tibialis posterior)(C) 屈趾長肌(flexor digitorum lon
• 23.有關長期制動對身體的影響，下列何者正確？(A)交感神經興奮，造成膀胱過動症(B)關節韌帶纖維化，導致髖關節內旋現象(C)呼吸道分泌物滯留，導致呼吸性酸中毒(D)破骨細胞活性減低，導致血中鈣離子濃
• 24.護理師協助意識不清病人翻身及移位的原則，下列何者正確？(A)可以置床單於病人身體下面，協助翻身(B)盡量讓病人身體遠離護理師，以方便使力(C)先將病床高度搖至髖關節以下，以達省力(D)利用雙腳平
• 33. 下列哪個英文縮寫代表共同電視天線？ (A)DD(B)ADO(C)CATV(D)HES。
• 42. 消基會抽查某品牌鮪魚罐頭中，發現魚肉中汞的濃度高達 0.8ppm(1ppm=1毫克/1 公斤)，試問鮪魚罐頭中汞的重量百分率濃度(%)為何？(A) 8 × 10－4(B) 8 × 10－5(C
• 25.有關睡眠的生理變化，下列何者正確？(A) NREM sleep時副交感神經活性增加(B) NREM sleep時周邊血管收縮，腸胃道活動增加(C) REM sleep時腦波出現α波，新陳代謝加速
• 18. 腱索( chordae tendineae )連接下列哪兩種構造？(A) 三尖瓣瓣膜尖端與乳頭肌( papillary muscle )(B) 三尖瓣瓣膜尖端與梳狀肌( pectinate m
• 26.照護中暑患者時，下列何種姿勢擺位最適當？(A)坐臥式(B)垂頭仰臥式(C)平躺、頭部抬高(D)平躺、下半身墊高
• 38. 下列哪個英文縮寫代表光終端配線架？ (A)MDF(B)IDF(C)OLDF(D)RDF。
• 50. 以98 % ( w / w )比重 1.84 的濃硫酸( H2 SO4；分子量為 98 )，配製30 % ( w / w )比重 1.20 的稀硫酸溶液 1 公升，請問濃硫酸約需多少毫升？(A
• 46. 下列何者為 ω- 3 必需脂肪酸？(A) 亞麻油酸(linoleic acid ) (B) 次亞麻油酸(linolenic acid )(C) 油酸( oleic acid ) (D) 花生四