問題詳情

四、舉一天然食品說明蛋白質乳化性,並列出三個影響乳化作用之因素。(15 分)

參考答案

答案:B
難度:非常簡單0.914894
統計:A(3),B(43),C(0),D(1),E(0)

用户評論

【用戶】griT

【年級】高三下

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